A cultura coreana tem assumido o mundo. O que começou com K-pop e artistas famosos como Super Junior, Blackpink e mais tarde BTS, agora levou a uma onda K completa. A pele coreana é vista como alguns dos melhores cuidados com a pele disponíveis, filmes coreanos como o Parasite estão se tornando mais populares a cada ano, e dramas coreanos como o jogo de lula estão assumindo a Netflix.
Que a cultura coreana está se tornando mais popular globalmente também é evidente em nossa linguagem cada vez mais pessoas sabem o que Kimchi é, ou o que você comerá e beberá quando sair para Chimaek. Esse rápido aumento de popularidade é evidenciado pelo Oxford English Dictionary, que adicionou 26 novas palavras coreanas em outubro. Continue lendo para aprender sobre a comida coreana mais famosa que chegou ao Oxford Dictionary.
História das palavras coreanas no dicionário de Oxford
O Oxford English Dictionary é visto como o principal dicionário histórico da língua inglesa. O dicionário é atualizado frequentemente para refletir a cultura popular, incluindo palavras que são usadas com frequência. Que 26 palavras coreanas foram adicionadas este ano, mostra como a cultura coreana convencional se tornou no idioma inglês.
A primeira entrada relacionada à Coréia foi na verdade a palavra coreanoadicionado em 1933. Muitas outras palavras relacionadas à cultura tradicional coreana foram adicionadas depois disso, como Taekwondo, Won, Yangban, e Hanul. A cultura coreana moderna entrou no Dicionário de Oxford English em 1999 com a palavra K-popapós o sucesso global do K-pop no final dos anos 90-sim, tão cedo!
A adição de 2021 de 26 palavras compreende principalmente palavras relacionadas à comida e à cultura popular. Algumas das palavras mais antigas também foram revisadas.
Famosa comida coreana no dicionário de Oxford
Atualmente, existem 9 famosos comida coreana no Oxford English Dictionary. Kimchi já foi incluído em uma versão anterior, mas foi revisado na edição de 2021. 8 novos alimentos foram adicionados. Quais outros pratos coreanos famosos você acha que deveriam ser adicionados?
1. Banchan
Banchan (반찬) são típicos de qualquer refeição coreana. São pequenos acompanhamentos, servidos com café da manhã, almoço e jantar. Banchan típico são (vários tipos de) kimchi, vegetais marinados, pequenas panquecas coreanas, peixes marinados ou rabanetes amarelos. É típico conseguir Banchan gratuito com sua refeição em qualquer restaurante da Coréia. Os restaurantes muito tradicionais geralmente incluem mais de 10 Banchan para comer junto com a refeição. Os coreanos gostam de comer esses ‘Banchan’ todos os dias, juntamente com ‘bap’, que é o arroz cozido.
2. Bulgogi
Bulgogi (불고기) é um prato de carne ou carne de porco marinada em fatias finas, que é grelhada. A carne é marinada usando um molho de salgadinha que geralmente contém pêra coreana e molho de soja. A carne é então colocada em uma grelha e pode ser apreciada junto com arroz branco ou embrulhado em folhas de perila e alface. O Bulgogi também pode ser consumido em um hotpot, onde é servido com um caldo doce e muitos vegetais.
3. Chimaek
Chimaek (치맥) tecnicamente não é um alimento, mas uma combinação de comida e uma bebida. Chimaek é derivado das palavras Chicken (치킨 치킨) e Maekju (맥주), que significa cerveja e se refere à combinação de frango e cerveja fritos. Chimaek é provavelmente um dos alimentos mais populares para ter à noite na Coréia e há inúmeros restaurantes Chimaek. Você também pode ser entregue a Chimaek em sua casa ou até no rio Han para um piquenique.
4. Dongchimi
Dongchimi (동치미) é uma espécie de kimchi aquoso que é consumido junto com um líquido frio. É feito de rabanete coreano, repolho Napa, cebolinha, pimenta verde em conserva, gengibre, pêra coreana e salmoura aquosa. Dongchimi também é fermentado, mas relativamente curto, por apenas 2 ~ 3 dias. É frequentemente emparelhado com tteok (bolos de arroz) ou batata -doce cozida no vapor
5. Galbi
Galbi (갈비) é feito de costelas curtas de carne que foram marinadas em molho de soja, alho e açúcar. Galbi é frequentemente grelhado e apreciado com o osso ainda entrando. Galbi pode ser consumido em casa, mas é mais frequentemente apreciado em restaurantes de churrasco porque as costelas são consideradas a melhor grelhada em carvão.
6. Japchae
Japchae (잡채) é um prato feito de macarrão de vidro frito e legumes, temperado com molho de soja e óleo de gergelim. O macarrão de vidro geralmente é feito de amido de batata -doce, tornando -os muito mastigáveis e pegajosos. Japchae é frequentemente consumido durante dias especiais e férias importantes, como Chuseok (o festival coreano da colheita), Seollal (Ano Novo Lunar) e Aniversário. Japchae é delicioso mesmo quando está frio, para que você possa aproveitar como uma salada. Sem a carne, ela está sendo considerada a comida coreana ‘vegana’ perfeita. Este prato é considerado um dos mais Macarrão coreano famoso pratos.
7. Kimbap
Kimbap (GIMBAP) significa literalmente alga-Rice e é um dos almoços mais simples, mas deliciosos, que você pode ter na Coréia. Kimbap é um grande rolo de arroz cheio de cenouras, espinafre, ovo cozido, presunto e muito mais, embrulhado em algas marinhas. O rolo de kimbap é cortado em fatias finas e pequenas e pode ser facilmente consumido em movimento também. É uma comida popular para caminhadas, mas também frequentemente apreciada junto com Tteokbokki (bolos de arroz frito picante) e Soondae (salame coreano).
O apelido da comida é ‘Gim-Tteok-Soon Trio’, que os coreanos mais amam. Vem da abreviação de Kimbap, Tteokbokki e Soondae.
8. Kimchi
Kimchi (김치) já foi adicionado ao Dicionário de Oxford Inglês antes e provavelmente é a comida coreana mais famosa. É um item básico na cozinha coreana e comido a cada refeição. Normalmente, é feito de repolho picante e fermentado, mas muitos outros vegetais também podem ser usados, como rabanete. Kimchi é feito com pó de pimenta coreana (gochugaru), alho, gengibre e frutos do mar salgados. É então fermentado por um longo período de tempo.
9. Samgyeopsal
Se você já foi a um restaurante de churrasco coreano, provavelmente já experimentou Samgyeopsal (삼겹살). Samgyeopsal é uma barriga de porco fatiada, grelhada no churrasco até ficar crocante e pronto para comer. Samgyeopsal é frequentemente servido cru e grelhado na própria mesa. Geralmente é consumido junto com arroz branco e embrulhado em folhas de alface ou perila.
Outras palavras coreanas no dicionário de Oxford English
Existem muitas outras palavras coreanas no dicionário também. Aqui está uma breve visão geral da maioria deles:
- Aegyo: Aegyo (애교) refere -se a um comportamento fofo e charmoso. É frequentemente considerado uma característica de personalidade também.
- Daebak: Daebak (대박 대박) é frequentemente dito pelos coreanos quando encontram algo ‘incrível’ ou ‘fantástico’.
- Combate: Escrito como 화이팅 ou 파이팅 em coreano, essa expressão é frequentemente usada para incentivar alguém e pode ser traduzida como “continue” ou “vá em frente”.
- Gisaeng: Gisaeng (기생) eram mulheres que trabalhavam na Corte Real como artistas, cantores e dançarinos.
- Hallyu: 한류 한류 ou hallyu refere -se à onda coreana, que é um termo usado para descrever o rápido aumento da popularidade global da cultura coreana.
- HanBok: Hanbok (Hanbok) são roupas tradicionais coreanas.
- Hanul: O sistema de escrita coreano Hangul (한글) foi cientificamente projetado pelo rei Sejong, o Grande, em 1433.
- Juche: A ideologia política associada à Coréia do Norte (a República Popular Democrática da Coréia).
- K- : Forma substantivos relacionados à cultura sul-coreana, como K-pop e K-Beauty.
- K-drama: Shows de drama coreano.
- K-pop: Música pop coreana.
- Konglish: Konglish é uma mistura de coreano e inglês e refere -se a palavras em inglês que foram coreanas e usadas diariamente por falantes coreanos.
- Onda coreana: Veja Hallyu
- Manhwa: Gênero coreano de desenhos animados e histórias em quadrinhos.
- Mukbang: Mukbangs (먹방) é um vídeo com uma pessoa que come grandes quantidades de comida e conversando com o público.
- Noona: 누나 é usado por um orador masculino para se referir a sua irmã mais velha ou a uma amiga mais velha.
- Oppa: 오빠 é usado por falantes do sexo feminino para se referir a seu irmão mais velho ou amigos do sexo masculino. Também é comumente usado para se referir aos namorados.
- PC Bang: Cafés onde você pode jogar usando os computadores disponíveis. Hoje em dia eles também servem comida na mesa.
- Eles brilham: Forma substantivos da música vocal clássica tradicional coreana, incluindo verso coreano. Forma verbo de recitar um poema coreano ou compor um poema.
- SkinShip: Uma combinação do inglês pele e parentescorefere -se a um contato físico próximo entre amantes, amigos ou pais e seus filhos.
- Taekwondo: Taekwondo, artes marciais coreanas.
- Muito obrigado: Festa, artes marciais coreanas.
- Trote: Um gênero coreano de música otimista. Um exemplo disso é a música de celebração de aniversário do BTS Jin ‘Super Tuna’, que recentemente se tornou uma tendência global.
- Unni: 언니 é usado por uma falante para se dirigir a uma irmã mais velha ou amiga mais velha.
- Ganho: Won (원) é a moeda norte e sul -coreana.
- Yangban: A classe histórica (superior) na Coréia.
A ascensão e influência da cultura coreana contribuíram para o impulso e a aceitação do vocabulário coreano. Nós, Gastro Tour Seul, estamos empolgados em ver para onde isso está indo e quais outras famosas palavras alimentares coreanas serão adicionadas ao lado do Dicionário de Oxford.
