Mini Bolo de abacaxi de cabeça para baixo – Fitness Faith Fitness

Um sabor das ilhas havaianas em sua cozinha!

Eu absolutamente amo o bolo de abacaxi de cabeça para baixo. Com minha herança havaiana, esta sobremesa ocupa um lugar especial ao lado de deliciosos guloseimas como Mochi e Haupia Pie como um dos nossos doces mais queridos. Toda temporada de festas, sem falhas, minha irmã e eu nos reunimos na cozinha para fazer uma e, ao longo dos anos, tornou -se o final perfeito para nossas longas festas. A combinação de abacaxi caramelizada e bolo tenro traz de volta memórias de inúmeras celebrações da família e continua sendo uma sobremesa que antecipará ansiosamente a cada ano. Eu amo a maneira como o abacaxi soa carameliza com o açúcar mascavo, criando esse equilíbrio perfeito de sabores doces e picantes – é irresistível.

Eu preparei esta receita outro dia para ter deliciosos doces em miniatura espalhados por toda a minha casa, e ela instantaneamente me transportou de volta para aquelas queridas festividades de férias com minha família. O bolo incrivelmente úmido e fofo, combinado com a deliciosa doçura tropical do abacaxi, encheu meu coração de alegria! O fundo desses pequenos bolos desenvolvem a crosta caramelizada mais bonita com essa textura perfeitamente crocante (sem dúvida minha parte favorita de qualquer bolo de abacaxi de cabeça para baixo) que fará com que você devore a bandeja inteira antes que você perceba! Faça esta receita da próxima vez que quiser trazer uma pequena fatia do paraíso para a sua cozinha.

Posso fazer esta receita em uma panela de bolo de 9 polegadas?

Para fazer esta receita em uma panela de bolo de 9 polegadas, derreta a 1/4 de xícara de manteiga e misture com açúcar mascavo e, em seguida, espalhe-se uniformemente no fundo de uma panela de bolo redonda de 9 polegadas. Organize os 12 anéis de abacaxi em uma única camada sobre a mistura de açúcar (eles podem se sobrepor levemente) e coloque uma cereja no centro de cada anel. Prepare a massa do bolo exatamente como escrita e despeje uniformemente sobre o arranjo de abacaxi. Asse a 350 ° F por 30-35 minutos (cerca de 5 a 10 minutos a mais que a mini versão) até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos, depois passe uma faca pelas bordas e inverta em uma placa de servir enquanto ainda está quente.

Servindo sugestões

Este bolo de abacaxi de cabeça para baixo contribui para o final perfeito após uma refeição fabulosa! Se você está se perguntando como emparelhar um jantar com este bolo de abacaxi, fique com o tema tropical. Eu recomendo fazer um lote destes Asas de frango com abacaxi de cozinha lenta com um lado de Arroz cozido no vapor, E isso delicioso Abacate salada. Se as asas não são as suas coisas, você pode preparar alguns Camarão de alho havaiano e sirva ao lado deste delicioso Salada de macarrão havaiano.