Receita de rosquinha frita – Faith Faith Fitness

Esta receita clássica de rosquinhas fará com que você se sinta uma criança novamente.

Nada é mais classicamente reminiscente da infância do que um donut. Seja um donut liso e envidraçado do seu Krispy Kreme ou Dunkin ‘local, ou uma confecção picada direto de uma cena de Os SimpsonsDonuts são o símbolo universal de felicidade, tenho certeza. Coloque uma rosquinha nas mãos de qualquer criança ou adulta e você provocará um sorriso.

Infelizmente, a rosquinha convencional de mercearia que você pode comprar uma dúzia em uma manhã de sábado é frequentemente carregada de conservantes e aditivos, o que torna a rosquinha saborosa no momento, apenas para deixá -lo se sentindo inchado e um pouco doentio mais tarde. E quantos de nós dedicamos tempo para visitar nossa padaria local? Não é o suficiente, eu diria – foi eu incluído.

Portanto, esta receita é para aquelas manhãs indulgentes de fim de semana quando você está prestes a limpar a casa e precisa de um pequeno deleite para passar por um dia de primavera (ou outono!) Limpeza ou talvez espera se tratar após uma longa semana de trabalho.

Esteja avisado: a massa requer muito tempo de descanso, então esse não é um tipo de negócio instantâneo. Mas é a receita perfeita de renovação da casa: prepare a massa e, à medida que sobe, arrume a sala de estar, repetindo o cenário com salas diferentes, pois fica para o seu segundo aumento e, finalmente, assa. Não se preocupe, o produto final vale a pena esperar.

Quais são algumas dicas para alcançar a rosquinha frita perfeita?

Enganosamente simples, o donut frito pode dar errado de várias maneiras. Primeiro, é importante usar um óleo neutro, como o óleo de canola, para fritar os donuts. O óleo de canola não dá um sabor forte e tem um ponto de fumaça alto, garantindo que não queime antes que seus donuts sejam fritos. Também é importante usar o equipamento certo, como um forno holandês ou qualquer panela pesada grande que seja profunda o suficiente para segurar cerca de dois litros de óleo, abrangendo pelo menos duas polegadas de profundidade.

Algumas outras dicas? Continue monitorando a temperatura do seu óleo (um termômetro de alimentos de clipe pode realmente ajudar com isso) e tente não deixá-lo acima dos 375 ° F instruídos que esta receita exige. E, finalmente, enquanto os donuts fotografados não estão envidraçados, você pode definitivamente esmaltá -los (em vez de revesti -los com açúcar granulado) para um acabamento mais clássico e nostálgico. Qualquer que seja o produto final que você escolher, drene -os em uma gradinha depois de fritar e deixe esfriar completamente antes de consumir, de modo que a cobertura adere à própria rosquinha e você não queime a boca.

Servindo sugestões

Donuts são a comida perfeita para agarrar e ir, mas também são um ótimo café da manhã (ou lanche) para combinar com uma xícara de café, principalmente Café gelado caseiro de caramel-vanilla Isso canta do verão. Claro, se esses donuts o lembrarem de suas corridas de infância e deixam você com o humor de fast-food, fique à vontade para combiná-los com um estilo de Arby Jamocha Shake em vez de.

Essas também são uma ótima tela em branco para qualquer cobertura de sua escolha, de algo tão indulgente quanto Manteiga de caju de massa de bolo vegano com macadâmia nozes para alguns cheios de proteínas Manteiga de amêndoa caseira chicoteada ou uma frutada, cair Manteiga de maçã instantânea-pot-pot. Se você deseja algo um pouco mais leve (e mais simples), tente uma garoa disso Xarope simples de morango.