Sopa de feijão verde – Fitness Faith Faith

Transforme feijão verde liso em uma sopa suave e saudável, cheia de alho e ervas.

Enquanto nos preparamos para que o tempo esfrie, é uma boa ideia testar algumas receitas aconchegantes de comida caseira. Na minha casa, a sopa é a minha opção neste momento, porque é simples, quente e nutritiva, além de ser divertido fazer grandes lotes para que você possa congelar alguns para uso futuro. Uma das sopas mais subestimadas que eu experimentei é a sopa de feijão verde, que realmente chega ao local nas noites frias com a família.

Neste outono, meus amigos de agricultores locais só têm uma pequena quantidade de feijão verde fresco e, portanto, estou aproveitando isso agora para que eu possa desfrutar de seus despojos durante o inverno. Mas não são apenas o feijão verde que essa sopa apresenta – também tem batatas de Russet, que tornam a sopa grossa e cremosa. Isso, além da vibrante mistura de cebola, aipo, alho e suco de limão, cria uma harmonia deliciosa de sabores de terra, aromática e picante. No entanto, surpreendentemente, a sopa ainda é suave o suficiente para paladares específicos. Então, este seria um prato agradável para experimentar com seus filhos para fazê -los não apenas comer seus vegetais, mas também apreciá -los.

E se eu não tiver um liquidificador de imersão?

Um liquidificador de imersão é a opção mais útil, porque você escolhe o quão suave ou robusto você deseja que a sopa seja. Além disso, foi projetado para ser imerso em líquido quente. Se você não pode usar um liquidificador de imersão, você deve misturá -lo em um liquidificador regular ou processador de alimentos. Isso pode levar mais tempo, já que você terá que despejar partes da sopa, misturá -la e depois despejar em uma panela fresca. Mas pode ser igualmente eficaz para obter uma sopa super suave.

Servindo sugestões

A sopa de feijão verde é perfeita como almoço ou jantar, e há uma grande variedade de lados que pode torná -la ainda mais de dar água na boca. Para um lado simples que é divertido de mergulhar na sua sopa, tente Pão de alho peças de peçasAssim, Muffins de pão de milhoAssim, Naanou Rolos de batata. Mas se você quiser expandir a refeição com um outro prato complementar, sirva um lado de Salada de erva-doceAssim, Cenoura grelhadaou Salada de beterraba com queijo feta.