Enriqueça seu brunch ou sobremesa com este doce e picante Molho de mirtilo Receita.
Almejando um deleite frutado, mas pressionado pelo tempo? Não procure mais do que o molho de mirtilo para despejar panquecas ou jogar entre camadas de bolo. E isso é apenas um vislumbre do que você pode fazer com essas coisas mágicas! Eu tive essa mistura Berrylicious com todos os tipos de brunches e doces, até sorvete. É doce, picante e suave o suficiente para espalhar torradas.
Como seis ingredientes simples podem produzir tantas possibilidades palatáveis? Bem, a mágica está na mistura cozida de açúcar, mirtilos e suco de limão. A combinação doce, terrosa e azeda aparece na língua e tem um gosto fantástico. Você pode até ter a sorte de ter uma língua púrpura azulada depois! Eu sempre esperava por isso quando era pequeno. Minha mãe me daria uma colher para experimentar antes de colocá -la em qualquer receita que ela estivesse criando. O sabor foi especialmente brilhante durante o verão e o outono, quando os mirtilos estavam na estação no nordeste. Enquanto escrevo isso, estamos batendo no meio daquela temporada, para que eu possa colocar minha panela e uma concha prontas para a ocasião!
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O que é melhor – mirtilos de enquadras ou congelados?
Depende totalmente de você qual você escolhe para esta receita. Eu prefiro fresco quando eles estão na estação e congelados durante o inverno. Na minha opinião, os mirtilos frescos são mais saborosos quando estão na estação, mas não são tão saborosos quando são enviados de estados do sul ou países estrangeiros no inverno. Então, dependendo da época do ano e da sua localização, você escolhe o que funciona melhor para você. E, na verdade, somos abençoados por morar em uma época em que muitas pessoas podem acessar bagas no supermercado o ano todo.
Como faço para armazenar sobras?
Deixe o molho de mirtilo esfriar para a temperatura ambiente e depois transfira -o para um frasco ou recipiente hermético. Leve à geladeira por até uma semana ou congele por até 3 meses e depois descongele na geladeira durante a noite. Você pode usá -lo frio fresco da geladeira ou aquecê -lo em fogo médio no fogão, mexendo ocasionalmente até que ela ferve.
Servindo sugestões
O molho de mirtilo oferece a oportunidade de ser criativo e enlouquecer todos os tipos de guloseimas com ele. Por exemplo, eu gosto de regar Sorvete saudável com chocolate e romãAssim, Chia Breakfast Bowlsou Torrada francesa Waffles. Alguns anos atrás, minha mãe fez Bolo de limão-azul-azul Com molho de mirtilo entre as camadas e minha boca parada quando penso nisso. Você também pode preencher Cupcakes de limão com molho de mirtilo para uma doce surpresa no meio. Ver? Tantas possibilidades, tão pouco tempo!
Preparação: 5 minutos
Cozinhar: 10 minutos
Total: 15 minutos
Ingredientes
- 1 xícara água
- 1/2 xícara açúcar granulado
- 1/4 colher de chá Extrato de baunilha
- 3 xícaras mirtilos fresco ou congelado, dividido
- 1 1/2 colheres de sopa amido de milho
- 2 1/2 colheres de sopa suco de limão para mistura de amido de milho
- Entusiasmo de 1 limão
Instruções
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Em uma panela pequena, misture água, açúcar, extrato de baunilha e metade dos mirtilos. Aqueça-se em médio-alto até que a mistura ferve e os mirtilos comecem a quebrar.
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Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho no suco de limão. Mexa na panela e leve a mistura para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 2-5 minutos até que o molho engrosse. Se ficar muito grosso, adicione água uma colher de sopa de cada vez.
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Misture suavemente os mirtilos restantes. Retire a panela do fogo e misture nas raspas de limão. Sirva quente ou deixe o molho esfriar à temperatura ambiente e leve à geladeira para uso posterior.
Informações sobre nutrição:
Calorias: 116KCAL (6%) Carboidratos: 30g (10%) Proteína: 1g (2%) Gordo: 0,3g Gordura saturada: 0,02g Sódio: 3mg Fibra: 2g (8%) Açúcar: 24g (27%)
Isenção de isenção de nutrição
Receitas escritas e produzidas no Faith Faith Faitness são apenas para fins informativos.
