Alfredo Spaghetti – Faith Faith Fitness

Esta combinação de macarrão menos conhecida é cremosa, deliciosa e tão satisfatória.

Crescendo no Centro -Oeste, a palavra “Alfredo” sempre foi precedida por sua contraparte, “Fettuccine”. E raramente fazemos Alfredo em casa. Em vez disso, eu pediria um prato na amada cadeia de fast food italiana, Fazoli’s, conhecida por seu fluxo ilimitado de palitos de pão amanteigados e grandes porções por preços baixos. Fazoli’s era nossa refeição no meio do orçamento-importante o suficiente para jantar, mas menos chique que o Olive Garden.

Só mais tarde aprendi que Fettuccine e Alfredo são apenas uma sugestão. Na verdade, você pode emparelhar Fettuccine com qualquer molho que você, por favor. Da mesma forma, Alfredo trabalha com qualquer tipo de macarrão, incluindo espaguete!

Alfredo ganhou fama na Itália durante o início do século XX. Na época, Alfredo era conhecido como Massas com manteiga e parmesão (Macarrão com manteiga e parmesão). O restaurador de Roma Alfredo Di Lelio serviria com uma apresentação semelhante ao showman. De fato, o escritor americano George Rector descreveu como Di Lelio “mistura quantidades abundantes de manteiga e queijo parmigiano-Reggiano com a mesa de macarrão quente, criando bastante a cerimônia em seu pequeno restaurante”.

A receita evoluiu ao longo dos anos, ganhando popularidade em todo o mundo. Não é mais simplesmente parmesão e manteiga, o molho alfredo americano inclui creme de leite e geralmente é temperado com alho e pimenta preta. Minha receita não é diferente, mas é o mais delicioso lá fora. Não acredita em mim? Experimente por si mesmo.

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Alfredo Spaghetti – seu caminho

Embora este prato em particular seja sobre o macarrão e o molho, você pode definitivamente personalizá -lo para atender às suas necessidades alimentares. Por exemplo, se você deseja embalar uma proteína, misture um peito de frango grelhado ou talvez algum bife. E quanto aos vegetais? Um suplemento fácil seria Brócolis cozido no vapor—Este vegetariano absorve o molho como uma esponja. Cogumelos são outra ótima escolha. Simplesmente refogue -os na manteiga e tempere com sal, pimenta e alguns dentes de alho torrados. Para adicionar mais sabor, junte as folhas de tomilho frescas ou sálvia, ou até uma pitada de tempero italiano. Pessoalmente, eu gosto de girar em um monte de Pesto Para adicionar um pouco de brilho contra o cremoso molho Alfredo.

Servindo sugestões

Spaghetti Alfredo é uma ótima tela a quem adicionar, dependendo do seu estilo de porção ou, talvez, das necessidades nutricionais. Bombear a proteína neste prato emparelhando -o com alguns Calhas de frango assados ou a Peito de frango grelhado suculento. Se você está com um humor de frutos do mar, Camarão salteado é sempre uma vitória, e estes Alho Butter Steak Bites Vá perfeitamente com molho Alfredo. Eu também adoro combinar meu espaguete alfredo com um vegetal vibrante e nutritivo para trazer o prato um pouco de brilho e frescura –Brócolis refogueadoe Aspargos assados são alguns dos meus favoritos!