Amendoim Caseiro Torrado com Mel – Food Faith Fitness

Aproveite a satisfação de preparar este lanche clássico, doce e salgado do zero.

Estou muito grato por não ter alergia a amendoim porque essas lindas leguminosas sempre foram minhas favoritas. Eles também são o lanche preferido do meu pai. Quando eu era criança, minha mãe costumava ganhar um grande pote de amendoim torrado com mel, que deveria durar algumas semanas. Mas mergulhamos nisso como se fosse nosso trabalho e tivemos os dedos pegajosos para provar isso. Infelizmente, minha mãe acabou parando de comprá-los por causa de todo o xarope de milho rico em frutose que eles tinham. Por um lado, fiquei feliz por ter uma alimentação mais saudável. Mas, por outro lado, eu ainda ansiava por aqueles pedaços crocantes e com nozes.

Graças a Deus existe uma versão caseira que é igualmente deliciosa. Não é necessário xarope de milho! Toda a doçura que precisamos está no mel e no açúcar de cana, que cobrem os amendoins torrados com uma cobertura cristalizada e caramelizada. Cada punhado é doce e salgado, com um toque de tempero que combina perfeitamente com tudo. E essa receita é tão fácil que até meu pai – que não tem experiência em cozinha – conseguiria fazer!

Esta pequena mas poderosa guloseima foi útil para nós tantas vezes; é uma alegria fazer quantos amendoins torrados com mel quisermos. Quer faça parte de uma cesta de presentes de Natal ou de um lanche de viagem, os amendoins caseiros torrados com mel nunca decepcionam.

O que mais posso fazer com a mistura de açúcar?

Como você pode ver na etapa cinco, pode sobrar um pouco da mistura de açúcar depois que os amendoins forem temperados. Se for esse o caso, não jogue fora! Esta mistura doce e picante pode ser usada da mesma forma para Sementes de abóbora torradas ou como guarnição polvilhada Waffles de abóbora. Você nunca sabe o quão bem esta delicada mistura de açúcar ficará em outras receitas até experimentá-la, então divirta-se experimentando!

Sugestões de serviço

Embora os amendoins torrados com mel já sejam um lanche perfeito, existem algumas maneiras de enfeitar outras receitas adicionando-os por cima. Pegar Tigelas de sorvete de banana e macaco robustopor exemplo, que são cem vezes mais divertidos do que um sundae simples. Há também Massa de Biscoito Sorvete de Bananaque combina esplendidamente com uma cobertura de amendoim torrado com mel. Caso contrário, misture-os em Picadas energéticas Trail Mix, Iogurte Perfeitoou Aveia noturna com chocolate para um doce na hora do café da manhã.