Tortellini de Frango Marry Me – Food Faith Fitness

Comemore os bons momentos com este prato de massa luxuoso e fácil – o companheiro perfeito para uma taça de vinho no final de um longo dia.

Você conhece a frase boba – “o caminho mais rápido para o coração de um homem é através do estômago”? Bem, este prato de massa decadente é o epítome dessa expressão.

O tortellini de frango Marry Me combina os melhores sabores da culinária ítalo-americana em um prato rico e cremoso, com um final leve e brilhante. É dinâmico o suficiente para ser um jantar romântico a dois ou uma refeição familiar farta.

O que mais você poderia pedir da sua amada atrás do balcão da cozinha? Mas não se trata apenas de persuadir alguém a casar com você com sua comida. Certamente, um casal inteligente de cozinheiros poderia preparar este prato juntos para celebrar sua união. Curiosamente, casei-me recentemente com meu melhor amigo e é exatamente assim que fazemos nossas refeições favoritas – preparando-as juntos.

Case comigo tortellini de frango – com macarrão recheado com queijo, pedaços tenros de frango e molho de tomate cremoso – é uma homenagem saudável aos meus ancestrais italianos. Eles se estabeleceram nos EUA há muitas gerações e desde então cozinham refeições dignas de casamento. Quando cozinhamos tortellini de frango case comigo, a casa toda acaba cheirando como a da minha bisavó, cheia de manjericão, tomate e alho. Rezo para que, quando sua família provar este prato, eles se aproximem, assim como a minha.

De onde vieram as “refeições case comigo”?

O conceito de prato tão bom que dá vontade de casar com você já existe há algum tempo, mas a tendência de intitular uma receita com “case comigo” é mais recente. Na última década, vários chefs se tornaram populares online devido às suas refeições “case comigo”, que eram simplesmente deliciosas demais para não serem compartilhadas. O mais notável, e talvez o que deu início à tendência, é o “casa com frango”, um prato criado e batizado por Lindsay Funston em 2016. Embora esse nome tenha decolado em blogs de culinária ao redor do mundo, é provável que este prato tenha sido inspirado por uma receita mais antiga chamada “frango de noivado” da década de 1980.

Sugestões de serviço

Na minha casa, um prato de tortellini de frango case comigo fica completo combinando-o com um copo de Salpicos de vinho e um pouco Salada de Cogumelos ao lado. E se for uma festa grande, gostamos de preparar alguns aperitivos com antecedência, como Óleo para molho de pão com Pão de Alho Desmontado, Triângulos de Spanakopitaou Bolachas de Farinha de Amêndoa e Húmus de beterraba. Venho de uma grande família ítalo-americana, por isso é importante para nós mantermos nossos convidados saciados durante toda a reunião.