Evite os aditivos e vá ao supermercado com este produto perfeitamente doce e simples Receita de geléia de uva.

Esta gelĂ©ia de uva mudou o jogo na minha casa. Meus filhos adoram manteiga de amendoim e geleia – bem, agora Ă© manteiga de amendoim e geleia. É a clássica refeição infantil: farta e saborosa. É doce o suficiente para ser uma sobremesa, mas tambĂ©m Ă© um almoço obrigatĂłrio há mais de um sĂ©culo. O PB&J, na verdade, originou-se como um lanche chique para o chá da tarde antes de ganhar popularidade entre os soldados durante a Segunda Guerra Mundial. O sanduĂche clássico já Ă© Ăłtimo, mas vocĂŞ pode elevar seu PB&J ou atĂ© mesmo uma tábua de charcutaria com esta fácil gelĂ©ia de uva caseira.
Como mĂŁes, recebemos muitos conselhos sobre como criar os filhos e como alimentá-los. Ouvimos falar de possĂveis riscos para a saĂşde decorrentes de produtos como conservantes e corantes alimentares. Nem todos os aditivos sĂŁo ruins, mas me sinto melhor fazendo comida do zero em casa, e essa gelĂ©ia de uva Ă© uma das minhas preferidas. Meu filho comeria um pote inteiro se eu deixasse! AtĂ© o encontrei escondido debaixo da mesa da sala de jantar com uma colher. Essa gelĂ©ia de uva Ă© realmente muito boa e me sinto bem em dá-la aos meus filhos.
Não é só meu filho de três anos que adora essa geléia de uva. Todo mundo faz! É doce, mas também tem um sabor ácido agradável. As uvas são naturalmente doces e você pode escolher quanto açúcar adicionar à geléia. Ao contrário da geleia, que é coada, a geléia tem uma textura deliciosa com pedaços de frutas, dando um toque caseiro.

Quais sĂŁo as melhores uvas para compota?
Esta receita de gelĂ©ia de uva usa uvas sem sementes, mas com tantos tipos disponĂveis, pode ser difĂcil escolher quais usar. As uvas Concord sĂŁo geralmente as melhores para gelĂ©ia. TĂŞm sabor forte e cor profunda. As uvas Concord tambĂ©m contĂŞm muita pectina, o que torna a gelĂ©ia espessa e gelatinosa.
Se preferir um sabor mais leve, você pode usar quase qualquer uva sem sementes. Uvas de mesa vermelhas ou verdes são uma ótima escolha. Meus filhos são obcecados por uvas de algodão doce, então decidi experimentar. Fazer geléia com eles resultou em uma cor verde bem clara e dourada. Embora a geléia ainda fosse doce, ela não tinha mais aquele sabor distinto de doce.

Como faço para armazenar as sobras?
Deixe a geléia de uva esfriar por alguns minutos na panela antes de transferi-la para um pote limpo e seco com tampa. Deixe a geléia descansar em temperatura ambiente até esfriar completamente, o que ajudará a obter a consistência certa. Em seguida, leve à geladeira. Depois de refrigerada, sua geléia durará até 3 semanas. Você também pode armazenar sua geléia no freezer por até 1 ano. Como alternativa, siga um processo de enlatamento para melhorar a vida útil de sua geléia caseira.

Sugestões de serviço
Além da combinação de manteiga de amendoim e geléia de uva que adoro, há várias maneiras de saborear sua geléia caseira. Para o café da manhã ou um brunch, mostre-o com Pão De Milho Frito e estes calorosos Muffins de abóbora e aveia.
A geléia de uva é um complemento especialmente agradável para uma tábua de charcutaria. Sirva sua geléia de uva doce com acompanhamentos salgados, como um clássico Bola De Queijo, Tirokaafterique é um molho feta picante e recém-assado Pão Artesanal. Outra forma única de saborear sua geléia de uva é com essas deliciosas Almôndegas de Geléia de Uva.


Preparação: 10 minutos
Cozinhar: 45 minutos
Total: 55 minutos
Ingredientes
- 4 xĂcaras uvas sem sementes lavado e os caules removidos
- 2 1/2 xĂcaras açúcar granulado
- 2 colheres de sopa suco de limĂŁo fresco
Instruções
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Coloque as uvas, o açúcar e o suco de limão em uma panela de fundo grosso. Comece em fogo baixo para dissolver lentamente o açúcar, mexendo sempre. Amasse delicadamente algumas uvas com uma colher de pau ou um espremedor de batatas para liberar o suco.
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Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, use um liquidificador de imersão para bater a mistura, deixando alguns pedaços, se desejar. Aumente ligeiramente o fogo para levar a mistura a ferver suavemente.
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Continue cozinhando por 30 a 45 minutos, mexendo sempre, até a geléia engrossar. Teste a geléia colocando uma colher pequena em um prato gelado; se enrugar ao esfriar, a geléia está firme.
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Retire a panela do fogo e deixe a geléia esfriar por alguns minutos. Coloque cuidadosamente a geléia quente em potes esterilizados, deixando cerca de 1/4 de polegada de espaço livre.
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Feche os frascos imediatamente enquanto ainda estiverem quentes. Para uma preservação mais longa, processe os frascos em banho-maria fervente de acordo com os procedimentos padrão de enlatamento.
Informações nutricionais:
Calorias: 73calorias (4%) Carboidratos: 19g (6%) ProteĂna: 0,1g Gordo: 0,1g Gordura saturada: 0,01g SĂłdio: 1mg Fibra: 0,2g (1%) Açúcar: 19g (21%)
Isenção de responsabilidade nutricional
As informações nutricionais sĂŁo apenas estimativas e podem variar de acordo com marcas, ingredientes e tamanhos de porções especĂficos que vocĂŞ usa. Esses dados sĂŁo fornecidos apenas para fins informativos.




