Receita de gelĂ©ia de uva – Food Faith Fitness


Evite os aditivos e vá ao supermercado com este produto perfeitamente doce e simples Receita de geléia de uva.

Esta gelĂ©ia de uva mudou o jogo na minha casa. Meus filhos adoram manteiga de amendoim e geleia – bem, agora Ă© manteiga de amendoim e geleia. É a clássica refeição infantil: farta e saborosa. É doce o suficiente para ser uma sobremesa, mas tambĂ©m Ă© um almoço obrigatĂłrio há mais de um sĂ©culo. O PB&J, na verdade, originou-se como um lanche chique para o chá da tarde antes de ganhar popularidade entre os soldados durante a Segunda Guerra Mundial. O sanduĂ­che clássico já Ă© Ăłtimo, mas vocĂŞ pode elevar seu PB&J ou atĂ© mesmo uma tábua de charcutaria com esta fácil gelĂ©ia de uva caseira.

Como mães, recebemos muitos conselhos sobre como criar os filhos e como alimentá-los. Ouvimos falar de possíveis riscos para a saúde decorrentes de produtos como conservantes e corantes alimentares. Nem todos os aditivos são ruins, mas me sinto melhor fazendo comida do zero em casa, e essa geléia de uva é uma das minhas preferidas. Meu filho comeria um pote inteiro se eu deixasse! Até o encontrei escondido debaixo da mesa da sala de jantar com uma colher. Essa geléia de uva é realmente muito boa e me sinto bem em dá-la aos meus filhos.

Não é só meu filho de três anos que adora essa geléia de uva. Todo mundo faz! É doce, mas também tem um sabor ácido agradável. As uvas são naturalmente doces e você pode escolher quanto açúcar adicionar à geléia. Ao contrário da geleia, que é coada, a geléia tem uma textura deliciosa com pedaços de frutas, dando um toque caseiro.

Quais sĂŁo as melhores uvas para compota?

Esta receita de geléia de uva usa uvas sem sementes, mas com tantos tipos disponíveis, pode ser difícil escolher quais usar. As uvas Concord são geralmente as melhores para geléia. Têm sabor forte e cor profunda. As uvas Concord também contêm muita pectina, o que torna a geléia espessa e gelatinosa.

Se preferir um sabor mais leve, você pode usar quase qualquer uva sem sementes. Uvas de mesa vermelhas ou verdes são uma ótima escolha. Meus filhos são obcecados por uvas de algodão doce, então decidi experimentar. Fazer geléia com eles resultou em uma cor verde bem clara e dourada. Embora a geléia ainda fosse doce, ela não tinha mais aquele sabor distinto de doce.

Como faço para armazenar as sobras?

Deixe a geléia de uva esfriar por alguns minutos na panela antes de transferi-la para um pote limpo e seco com tampa. Deixe a geléia descansar em temperatura ambiente até esfriar completamente, o que ajudará a obter a consistência certa. Em seguida, leve à geladeira. Depois de refrigerada, sua geléia durará até 3 semanas. Você também pode armazenar sua geléia no freezer por até 1 ano. Como alternativa, siga um processo de enlatamento para melhorar a vida útil de sua geléia caseira.

Sugestões de serviço

Além da combinação de manteiga de amendoim e geléia de uva que adoro, há várias maneiras de saborear sua geléia caseira. Para o café da manhã ou um brunch, mostre-o com Pão De Milho Frito e estes calorosos Muffins de abóbora e aveia.

A geléia de uva é um complemento especialmente agradável para uma tábua de charcutaria. Sirva sua geléia de uva doce com acompanhamentos salgados, como um clássico Bola De Queijo, Tirokaafterique é um molho feta picante e recém-assado Pão Artesanal. Outra forma única de saborear sua geléia de uva é com essas deliciosas Almôndegas de Geléia de Uva.

Ingredientes

  • 4 xĂ­caras uvas sem sementes lavado e os caules removidos
  • 2 1/2 xĂ­caras açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa suco de limĂŁo fresco

Instruções

  • Coloque as uvas, o açúcar e o suco de limĂŁo em uma panela de fundo grosso. Comece em fogo baixo para dissolver lentamente o açúcar, mexendo sempre. Amasse delicadamente algumas uvas com uma colher de pau ou um espremedor de batatas para liberar o suco.

  • Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, use um liquidificador de imersĂŁo para bater a mistura, deixando alguns pedaços, se desejar. Aumente ligeiramente o fogo para levar a mistura a ferver suavemente.

  • Continue cozinhando por 30 a 45 minutos, mexendo sempre, atĂ© a gelĂ©ia engrossar. Teste a gelĂ©ia colocando uma colher pequena em um prato gelado; se enrugar ao esfriar, a gelĂ©ia está firme.

  • Retire a panela do fogo e deixe a gelĂ©ia esfriar por alguns minutos. Coloque cuidadosamente a gelĂ©ia quente em potes esterilizados, deixando cerca de 1/4 de polegada de espaço livre.

  • Feche os frascos imediatamente enquanto ainda estiverem quentes. Para uma preservação mais longa, processe os frascos em banho-maria fervente de acordo com os procedimentos padrĂŁo de enlatamento.

Informações nutricionais:

Calorias: 73calorias (4%) Carboidratos: 19g (6%) Proteína: 0,1g Gordo: 0,1g Gordura saturada: 0,01g Sódio: 1mg Fibra: 0,2g (1%) Açúcar: 19g (21%)

Isenção de responsabilidade nutricional

As informações nutricionais são apenas estimativas e podem variar de acordo com marcas, ingredientes e tamanhos de porções específicos que você usa. Esses dados são fornecidos apenas para fins informativos.





Source link