Alcance o coração do seu amante através do estômago com este frango rico e macio que transborda de sabor.
Na minha casa, algumas refeições acertam melhor do que outras. Alguns, meu marido até declara, são tão bons que o convenceram a se casar comigo. Embora esse tipo de brincadeira entre casais já exista há décadas, nos últimos anos ela se tornou uma tendência online. Agora temos este frango Crock-Pot simples, mas absolutamente delicioso, casado comigo – cozido lentamente em um molho rico e cremoso com um toque de tomate seco ao sol e especiarias. Com acompanhamentos como arroz e salada, o que mais meu amado marido poderia pedir?
Para mim, a melhor parte desta receita é que posso iniciá-la algumas horas mais cedo e depois deixar a panela elétrica fazer sua mágica de cozimento lento. É ideal para noites agitadas, quando minha lista de tarefas ocupa todo o bloco de papel pendurado na minha geladeira. E se eu receber convidados, o frango Crock-Pot tira muito estresse da preparação do jantar, dando-me a chance de passar mais tempo com os entes queridos, em vez de suar por causa de uma frigideira de frango escaldante. Dessa forma, tanto meus convidados quanto eu ficaremos satisfeitos.
A tendência contínua, com uma reviravolta
Na década de 1980, Glamour os editores da revista divulgaram uma receita de frango assado que ficou conhecida como “Frango de Noivado”, porque um colega de trabalho ficou noivo logo após prepará-lo. Desde então, a receita teve várias evoluções, uma delas é este Crock-Pot case comigo com frango. Embora muitos chefs online afirmem que esta receita foi elaborada para influenciar um homem a pedir sua namorada em casamento, gostaria de sugerir algo mais ousado.
Independentemente do sexo, se cozinhar é a sua linguagem de amor, então prepare este prato icônico para um jantar romântico onde você propor ao seu parceiro. Não há necessidade de rodeios! Crock-Pot casar comigo com frango com algumas taças de vinho branco pode fazer parte de uma noite muito romântica. Quem sabe o que acontecerá com uma experiência gastronômica tão adorável!
Como faço para armazenar as sobras?
Assim que o frango case comigo esfriar até a temperatura ambiente, transfira-o para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 4 dias. Para reaquecer o frango, coloque uma frigideira untada com óleo no fogão em fogo médio, aquecendo cada lado do frango por 3-5 minutos e certificando-se de que atinja uma temperatura interna segura (165°F). Embora você também possa congelar este prato por até 2 meses, o molho tende a se separar quando descongela.
Sugestões de serviço
Embora eu tenha sugerido minhas maneiras favoritas de servir frango Crock-Pot case comigo, agora vou revelar os detalhes – todos eles foram bem-sucedidos e satisfatórios. De longe, minha melhor escolha para servir este prato é com Arroz integral na panela de arroz e Couves de Bruxelas Cozidas. Se for uma refeição romântica para dois, servirei alguns copos de Sangria Branca para um doce emparelhamento surpresa. Por outro lado, se for uma ocasião de família e amigos, vou servir Crock-Pot case comigo com frango em cima Macarrão De Ovo Caseiro com um lado de Salada de Couve Picada e Limonada. Sinta-se à vontade para brincar com outros pares para encontrar o seu favorito.
Preparação: 15 minutos
Cozinhar: 2 horas
Total: 2 horas 15 minutos
Ingredientes
- 1/2 colher de chá sal
- 3/4 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá cebola em pó
- 1/4 colher de chá pimenta preta
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (ou 2 extra grandes)
- 3 colheres de sopa azeite
- 1 1/2 xícaras caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 4 dentes de alho picado
- 2 colheres de chá Tempero italiano
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 3/4 colher de chá páprica
- 1/3 xícara tomates secos picados
- 1 xícara creme de leite
- 1/2 xícara queijo parmesão ralado
- Manjericão fresco para enfeitar
Instruções
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Em uma tigela pequena, misture o sal, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino. Esfregue a mistura uniformemente em ambos os lados dos peitos de frango.
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Sele os peitos de frango por 2-3 minutos de cada lado até dourar. Eles não precisam estar totalmente cozidos nesta fase.
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Em uma tigela, misture o caldo de galinha e o amido de milho até ficar homogêneo. Adicione o alho picado, o tempero italiano, a pimenta vermelha em flocos e a páprica.
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Despeje a mistura de caldo na panela elétrica. Coloque os peitos de frango grelhados na panela elétrica, regue com o óleo restante da frigideira e cubra cada um com os tomates secos ao sol picados.
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Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, até que o frango esteja macio e totalmente cozido. O tempo de cozimento irá variar dependendo do tamanho dos peitos de frango. Adicione o creme de leite durante os últimos 30 minutos de cozimento.
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Remova com cuidado os peitos de frango da panela elétrica. Misture o queijo parmesão ralado ao molho até incorporar bem e, em seguida, coloque o frango de volta na panela elétrica.
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Certifique-se de que o molho esteja macio e bem misturado; ajuste os temperos a gosto antes de servir. Sirva quente, guarnecido com manjericão, opcionalmente acompanhado de arroz ou macarrão.
Informações nutricionais:
Calorias: 549calorias (27%) Carboidratos: 18g (6%) Proteína: 33g (66%) Gordo: 39g (60%) Gordura saturada: 18g (113%) Sódio: 699mg (30%) Fibra: 2g (8%) Açúcar: 5g (6%)
Isenção de responsabilidade nutricional
As informações nutricionais são apenas estimativas e podem variar de acordo com marcas, ingredientes e tamanhos de porções específicos que você usa. Esses dados são fornecidos apenas para fins informativos.
