Totalmente decadente e deliciosa, esta sobremesa suave e aveludada é sempre um sucesso na hora que você quiser!

Chamando todos os amantes de manteiga de amendoim! Prepare-se para uma delícia deliciosa ao preparar esta receita de mousse de manteiga de amendoim para sobremesa. É tão rico, cremoso e com sabor de amendoim que talvez você não consiga parar em uma porção. Mas, como a manteiga de nozes é rica em proteínas, digo a mim mesmo que não há problema em saborear esta sobremesa deliciosa de vez em quando.
Adoro manteiga de amendoim, embora ultimamente minha preferência seja a manteiga de amêndoa. No entanto, tenho boas lembranças de comer sanduíches de manteiga de amendoim e geléia de morango quando estava grávida de meu segundo filho, minha filha. Na verdade, costumo brincar que comia tanta manteiga de amendoim naquela época que não é surpresa que ela não tenha gostado nada até ser quase adulta. O engraçado é que comi muitos sanduíches de atum com o filho número um, e ele ainda não come quando adulto. Estou curioso para saber se mais alguém já experimentou algo assim.
Agora que divaguei um pouco, vamos voltar a discutir por que você vai adorar mousse de manteiga de amendoim tanto quanto eu. Primeiro, é tão leve e fofo que você sentirá cada mordida deliciosa derreter na sua língua. Em seguida, é incrivelmente fácil de fazer e você pode aproveitá-lo imediatamente. Não há necessidade de ferver água para fazer gelatina ou usar banho-maria e ovos. Esta receita não precisa de nada disso. Então, mesmo que você não tenha planejado nada para a sobremesa ou queira uma guloseima rápida, leva apenas cinco minutos do início ao fim. Uma batedeira e uma espátula são tudo que você precisa. Que tal uma sobremesa fácil?
Se você gosta de mousse um pouco mais espessa, recomendo refrigerá-la por pelo menos 30 minutos, embora eu prefira deixá-la esfriar por algumas horas antes de servir. Também é uma ótima sobremesa preparada com antecedência. Quando estiver pronto para saborear esta delícia cremosa, pegue sua colher e saboreie cada delicioso pedaço doce e salgado.

Personalizações, substituições e outras ideias divertidas
Há tanta coisa que você pode fazer com esta receita para torná-la sua. Primeiro, qualquer manteiga de nozes ou sementes funcionará, o que é ótimo se você estiver preocupado com alguém com alergia a amendoim. Você também pode ficar sem laticínios usando cream cheese vegetal e creme de leite. Os substitutos do açúcar em pó são igualmente fáceis de usar. Além disso, se você não tiver açúcar de confeiteiro em mãos, é fácil de fazer seguindo nossa receita de Como fazer açúcar de confeiteiro. Eu uso esta receita como orientação para prepará-la com açúcar de tâmara, bordo ou coco e amido de tapioca. As quantidades são as mesmas: duas xícaras do açúcar de sua preferência para duas colheres de sopa de fécula ou farinha de tapioca.
Quanto a outras ideias divertidas, fique à vontade para dobrar ou cobrir a mousse com um pouco de chocolate, caramelo, chocolate branco ou até mesmo pedaços de manteiga de amendoim (você consegue comer manteiga de amendoim suficiente?). Você também pode adicionar amendoim triturado, migalhas de biscoito e raspas de chocolate.

Como faço para armazenar as sobras?
Embora eu duvide que dure tanto tempo, você pode guardar essa mousse de manteiga de amendoim na geladeira por até 5 dias. Cubro a mousse com filme plástico para ajudar a preservar o frescor. Embora fique mais denso na geladeira, removê-lo pelo menos 15 minutos antes de servir ajudará a clarear a textura. Você pode congelar a mousse por até 2 meses, colocando-a em um freezer hermético ou cobrindo-a bem com filme plástico. Descongele durante a noite na geladeira antes de servir.

Sugestões de serviço
Há tantas maneiras de saborear esta mousse de manteiga de amendoim, mas acho que a minha favorita de todos os tempos é fazer um parfait em camadas com esta Receita de Mousse de Chocolate e um montão de Chantilly de chocolate no topo. Ou, se como eu, você adora a combinação de manteiga de amendoim e morango, coloque esta camada Receita de Mousse de Morango com a mousse de manteiga de amendoim e isso Receita de chantilly de morango. Ou faça tudo e faça isso Receita de crosta de tortae recheie com a mousse. Cubra com frutas variadas para uma sobremesa deliciosamente decadente.


Preparação: 5 minutos
Total: 5 minutos
Ingredientes
- 1 xícara manteiga de amendoim suave
- 1 pitada sal
- 1 xícara Requeijão cremoso suavizado
- 1 xícara açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1 xícara creme de leite
- 2 colheres de sopa açúcar granulado
- Chantilly extra para servir opcional
- Coberturas como amendoim picado ou raspas de chocolate opcional
Instruções
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Bata a manteiga de amendoim, o sal, o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo.
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Em uma tigela separada, bata o creme de leite e o açúcar granulado até formar picos firmes. Misture delicadamente o chantilly na mistura de manteiga de amendoim até obter um creme claro e arejado.
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Transfira a mousse para xícaras ou potes usando uma colher ou saco de confeitar. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para obter uma textura mais firme. Se desejar, finalize com chantilly e coberturas desejadas.
Informações nutricionais:
Calorias: 464calorias (23%) Carboidratos: 28g (9%) Proteína: 10g (20%) Gordo: 37g (57%) Gordura saturada: 16g (100%) Sódio: 241mg (10%) Fibra: 2g (8%) Açúcar: 23g (26%)
Isenção de responsabilidade nutricional
As informações nutricionais são apenas estimativas e podem variar de acordo com marcas, ingredientes e tamanhos de porções específicos que você usa. Esses dados são fornecidos apenas para fins informativos.




