Toda vez que eu vou compras de supermercadofico chocado com o total na finalização da compra. Não importa quão cuidadosamente eu siga minha lista ou tento fazer um orçamento, sempre acabo gastando bem mais do que o esperado. Como se isso não bastasse, metade dos mantimentos parece estragar na minha geladeira antes mesmo de eu poder usá-los. É por isso que estou em uma missão para reduzir minha conta de supermercado e reduzir o desperdício de alimentos abraçando os heróis desconhecidos da minha cozinha: grampos de despensa. Coisas como produtos enlatados, arroz e macarrão são estáveis, acessíveis, versáteis e provavelmente ficam em seus armários acumulando poeira. Se você se identifica, aqui estão 15 receitas de despensa econômicas para aproveitar ao máximo o que você já tem.
1. Pasta de tomate
Se o macarrão pomodoro é a sua preferência nos restaurantes italianos, você vai adorar como é simples de fazer em casa. Com apenas 30 minutos de preparação total e na hora de cozinhar, você pode preparar um prato com qualidade de restaurante usando ingredientes que provavelmente já possui.
2. Chana Masala
É hora de acabar com o grão de bico da sua despensa! Este prato de curry é feito tudo em uma panelausando uma variedade de especiarias moídas para obter um sabor rico e quente. O grão de bico apimentado pode ser servido com arroz, com naan ou até mesmo comido sozinho.
3. Sopa Fácil de Legumes
Esta deliciosa sopa de legumes é uma ótima maneira de aproveitar os alimentos da despensa e do freezer que você sempre esquece. Simplesmente corte algumas batatas e cebolas em cubos, abra um pouco de milho e tomate enlatados, acrescente alguns vegetais congelados e deixe tudo ferver. Jogue na panela elétrica para facilitar ainda mais!
4. Salada de Atum com Grão de Bico
Se você comprar atum, é provável que tenha uma lata escondida em algum lugar da sua despensa. Esta salada grega de atum é a forma perfeita de a utilizar. Misture o grão de bico, as azeitonas kalamata, o queijo feta, a chalota, o pepino, o pimentão vermelho e um molho caseiro para uma refeição fresca e saborosa. Bônus: fica ainda melhor quando marinado na geladeira.
5. Pimentão com 5 ingredientes
Você pode pensar no chili como um prato complicado, mas esta receita simplifica tudo com apenas 5 ingredientes – a maioria dos quais você já tem na despensa. Também não é necessário cortar, então você pode preparar isso rapidamente em uma noite em que não tem vontade de fazer muito.
6. Macarrão Rápido com Tomate Seco e Burrata
A massa é definitivamente um alimento básico na despensa e são necessários apenas alguns ingredientes para realçar ainda mais o sabor. Crie seu molho usando pasta de tomate, água de macarrão, um pote de tomate seco e temperos que você já possui e cubra com burrata fresca da geladeira para um acabamento cremoso.
7. Lentilhas Temperadas com Cenoura
As lentilhas são um alimento básico subestimado na despensa. Repletos de proteínas e sabor, são um complemento versátil para qualquer refeição. Nesta receita, eles são apimentados, picantes e absolutamente deliciosos, servidos com arroz, purê de batata ou polenta.
8. Batata Assada com Alho e Salsicha
Esse panela de jantar é um salva-vidas quando você precisa limpar sua geladeira. Salsicha assada, batatas e quaisquer vegetais que você tiver em mãos para uma refeição saborosa e descomplicada. A receita sugere cenoura, cebola amarela e aspargos, mas fique à vontade para trocar pelos vegetais que tiver na geladeira.
9. Frango com Limão e Arroz
Frango e arroz são um alimento básico durante a semana, mas o limão e o parmesão nesta receita dão um upgrade delicioso. Com apenas alguns ingredientes simples, você terá um prato nada chato.
10. Arroz Frito com Frango
Eu sou uma grande garota de arroz frito. Faço isso quase toda semana porque é muito rápido, fácil e satisfatório. Esta receita torna tudo ainda mais simples, pedindo vegetais congelados, para que você possa ter o jantar pronto rapidamente.
11. Penne com vodca
Se eu pudesse colocar molho de vodka literalmente em tudo, acredite, eu o faria. Provavelmente você já tem todos os ingredientes em mãos e é muito melhor do que optar pela pizza congelada quando a geladeira está vazia.
12. Caçarola Enchilada De Frango
Esta caçarola farta é feita com alimentos básicos da despensa e pode ser congelada, tornando-a perfeito para preparar refeições. Depois de experimentar esta receita fácil de enchilada, ela certamente se tornará uma rotina em sua rotação semanal.
13. Salada de Quinoa com Atum Deusa Verde
Lembra da famosa salada da deusa verde do TikTok? Esta versão vai além com o atum para obter proteína extra. É fresco, farto e perfeito para mantê-lo com energia o dia todo.
14. Tigela de arroz com carne e tomate
Esta tigela de arroz com carne e tomate é rápida, acessível e infinitamente personalizável. Personalize de acordo com suas preferências e desfrute de uma refeição preparada em minutos.
15. Sopa de ovo
Acha que jantar em 15 minutos é impossível? Conheça a sopa de ovo. É quente, reconfortante e exatamente o que você precisa para se aquecer em uma noite fria.
16. Tacos de batata doce com abacate
As batatas-doces crocantes desta receita são incríveis, mas o verdadeiro MVP é o molho de iogurte com abacate. Misture iogurte grego, abacate, alho, suco de limão, sal e pimenta em uma cobertura cremosa que eleva seus tacos.
17. Abobrinha Mac e Queijo
Não há nada como macarrão com queijo para as melhores vibrações de comida reconfortante, e esta versão traz alguns vegetais extras. Com macarrão, cheddar picante e abobrinha, tem todos os ingredientes de um refeição aconchegante e satisfatória.
18. Salada de Macarrão “Varrer a Cozinha”
Esta salada de macarrão “varrer a cozinha” é a melhor receita para usar. Adicione todos os vegetais, queijos ou proteínas que você tiver em mãos por um prato simples e econômico.
19. Muffins De Banana
Às vezes, a melhor maneira de usar os itens da despensa é assar. Se algumas bananas estão começando a parecer um pouco maduras, esses muffins são perfeitos para o café da manhã ou se você deseja apenas um doce.
20. Macarrão De Gergelim
O macarrão é um ótimo item de despensa para manter abastecido porque as receitas são infinitas! Tão rápido Receita de 15 minutos usa alguns condimentos asiáticos que você provavelmente já tem em mãos para criar um molho simples, mas saboroso. Polvilhe sua tigela com sementes de gergelim torradas e cebolinha para um jantar rápido e fácil. Você também pode adicionar uma proteína de sua preferência, seja tofu, camarão ou frango.
Lauren Blue, editora assistente
Como editora assistente do The Everygirl, Lauren idealiza e escreve conteúdo para todas as facetas da vida de nossos leitores. Seus artigos abrangem tópicos de livros de leitura obrigatória, filmes, passeios em casa, itinerários de viagem – e tudo mais. Quando ela não está testando a última tendência do TikTok, ela pode ser encontrada vasculhando Goodreads em busca de novos lançamentos para apresentar no site.
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