A crescente ameaça ao sistema alimentar da cidade de Nova York – estado do planeta


Mal passava do amanhecer quando Bruce Reingold empurrou as abas plásticas industriais e abriu a porta isolada que levava a um enorme armazém refrigerado. No interior, as pessoas se apressaram em todas as direções, algumas a pé com pranchas na mão e algumas tomadas de paletes, capazes de transportar 2.000 libras.

Cartons marrons, contendo tudo, desde costelas curtas a costeletas de cordeiro, peito de frango, ombro de porco e muito mais, estavam empilhadas em todos os lugares, prestes a encher os caminhões estacionados contra as docas de carga do edifício. Esses caminhões em breve estariam a caminho, com destino a diferentes destinos de Nova York, incluindo restaurantes, hotéis, bodegas, escolas e despensas de alimentos.

Bem -vindo ao mercado cooperativo de Hunts Point, o ponto de distribuição de 35 % da carne que entra nos cinco bairros. Isso é mais de 1 bilhão de libras de carne anualmente.

A grande entrada do Hunts Point Cooperative Market, que fornece à cidade de Nova York 35% de sua carne todos os anos. Steakhouses icônicos como Peter Lugers e Smith & Wollensky, além de escolas, hospitais e despensas de alimentos, recebem sua carne neste centro de distribuição.

A Reingold gerencia o mercado há mais de três décadas. Mas, recentemente, a cidade, dona da terra, começou a explorar mudanças na infraestrutura envelhecida do mercado para lidar com uma ameaça crescente. “Alguns dos edifícios estão em uma zona de inundação”, disse Reingold, referindo -se às áreas designadas pela Agência Federal de Gerenciamento de Emergências (FEMA) como estando em risco particularmente alto. Embora as inundações não tenham sido um problema para o mercado no passado, ele acrescentou: “a cidade supostamente está investindo muito dinheiro em proteção contra inundações”. Situado na ponta da península de Hunts Point no Bronx, onde o East River encontra o rio Bronx, o centro de distribuição já está propenso a inundações Em algumas áreas, é provável que os riscos cresçam nas próximas décadas.

Homem mostrando peitos de frango embalados e prontos para ir.
Bruce Reingold mostrando peitos de frango embalados e prontos para ir.

O mercado de carne atacadista, juntamente com um mercado de produtos e um mercado de peixes, compõe o centro de distribuição de alimentos Hunts Point, o maior do gênero no país. Juntos, eles servem como penúltima parada por 4,5 bilhões de libras de alimentos que alimentam a cidade e as áreas circundantes a cada ano.

“A Hunts Point alimenta toda a região”, disse Ora Kemp, consultor de políticas sênior do Gabinete de Política de Alimentos do Prefeito. “Isso é estoque em supermercados, todos os nossos restaurantes, todos os nossos serviços de alimentação, nossa rede de alimentos de emergência”.

Perder acesso a esse hub pode ser catastrófico para uma cidade que produz quase nenhum deles.

“Se não mantivermos o Hunts Point Operacional, toda a costa leste sofrerá”, disse Kemp.

A cidade alocou mais de US $ 200 milhões para desenvolver planos de resiliência climática para a península. Quinze milhões disso vieram de uma concessão federal concedida em 2022, que foi especificamente destinada à prova de inalimentos a seco os edifícios mais vulneráveis do centro de distribuição, incluindo alguns no mercado de carnes.

Reingold explicou que o plano envolve elevar equipamentos críticos na planta de refrigeração central, que mantém os sete armazéns do mercado com frio o suficiente para armazenar carne refrigerada e congelada e atualmente fica a um metro do chão.

Mas essa concessão, emitida pelo programa de infraestrutura e comunidades resilientes da FEMA (BRIC), foi cancelada em abril de 2025 pelo governo Trump. Em um comunicado à imprensa, um porta -voz da FEMA chamou o programa BRIC de “desperdício e ineficaz”.

Sobre 16 de julho2025, o estado de Nova York processou a FEMA, chamando o cancelamento dos fundos de “inconstitucional e ilegal”.

Enquanto isso, as autoridades da cidade dizem que não têm intenção de fazer uma pausa em seus esforços para tornar o centro de distribuição de alimentos mais resiliente.

“Continuamos a explorar nossas opções, mas o objetivo dessa concessão do BRIC foi estudar a resiliência climática. E atualmente estamos na fase de projeto disso … essencialmente para abordar a precipitação e as inundações importantes do aumento do nível do mar”, disse Lisa Weingarten, vice -presidente da Corporação de Desenvolvimento Econômico da Cidade de Nova York, que gerencia os Hunts Point Assets da cidade.

Caminhões sendo carregados e prontos para sair para a distribuição final de carne.
Caminhões sendo carregados e prontos para sair para a distribuição final de carne.

“Estamos reagindo em tempo real a novas informações saindo da administração federal”, disse Weingarten. Mas “continuamos avançando com o projeto com os fundos que temos disponíveis”.

Pelo menos três dos edifícios do mercado de carne ficam na zona de inundação de 100 anos do East River, de acordo com o relatório de risco de 2025 do mercado. Isso significa que a cada ano, esses edifícios enfrentam 1% de chance de inundar como ou mais extremo do que uma inundação única no século.

Mas alguns especialistas argumentam que esses mapas de zoneamento, originalmente desenvolvidos pela FEMA na década de 1960, podem estar subestimando os riscos.

Primeira ruauma base sem fins lucrativos que modela o risco climático, chamou a metodologia da FEMA de “caracterização desatualizada do risco de inundação em todo o país” porque é baseada em inundações ribeirinhas e costeiras e “não responde por precipitação ou mudança climática”.

As mudanças climáticas já estão tornando os eventos de chuva mais graves nas áreas costeiras e interiores de Nova York. Isso ocorre porque as temperaturas crescentes fazem com que mais água evapore do chão e dos corpos de água. Ao mesmo tempo, uma atmosfera de aquecimento pode armazenar mais vapor de água; portanto, mais umidade se acumulará antes que chova novamente e, quando um sistema de tempestade for formar, ele despejará grandes quantidades de água da chuva de volta na superfície da Terra.

“E esses efeitos compostos que vemos muito hoje em dia?” disse Andrew Kruczkiewiczum especialista em inundações na Columbia Climate School. “É preciso haver sistemas para diferentes tipos de inundações e também para situações em que essas inundações podem combinar e co-ocorrência”.

Apesar de sua exposição costeira e de baixa elevação, o Hunts Point Point Distribution Center ainda não enfrentou um choque grande o suficiente para atrapalhar o sistema alimentar da cidade.

Enquanto o furacão Sandy inundou 17% das terras da cidade em 2012, Hunts Point permaneceu seco e os mercados permaneceram abertos.

“Tivemos muita sorte durante o furacão Sandy”, disse Weingarten. “Mas acho que serviu de alerta para que muito deve ser feito para proteger nossa infraestrutura crítica e fonte de alimento para a cidade de Nova York”.

A tempestade poupou Hunts Point porque atingiu a maré baixa, mas revelou a vulnerabilidade dos bairros costeiros da cidade e levou a cidade a lançar o projeto de resiliência de Hunts Point para examinar os riscos.

Esse projeto publicou um estudar Em 2020, recomendando o endurecimento da construção, levando ao plano de impermeabilização que a FEMA era, até abril, ajudando a financiar.

Agora, esses planos enfrentam um futuro incerto.

“O que será necessário”, disse Kruczkiewicz, “para as pessoas, particularmente as que têm maior risco e tomadores de decisão com a capacidade e o poder de diminuir o risco, para entender completamente o significado do risco?”



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