Batatas Fritas Halloumi – Comida Fé Fitness

Se você gosta de palitos de mussarela, vai adorar esses palitos crocantes e com queijo Batatas Fritas Halloumi.

À medida que nos instalamos em nossa nova casa, meu marido e eu procuramos acompanhamentos fáceis e deliciosos para o jantar, que possam servir de lanche no dia seguinte. Afinal, é uma bênção ter sobras para o almoço. É aí que entram as batatas fritas halloumi.

Esses palitos de queijo decadentes são assados ​​até ficarem dourados com perfeição, com o mínimo de bagunça e muito sabor. A parte externa é deliciosamente crocante, com um pedaço macio de queijo no meio. Mergulhe os palitos no seu molho preferido e você terá o aperitivo ou acompanhamento perfeito para seus entes queridos. É por isso que acredito que as batatas fritas halloumi foram pensadas para festas. Eles são tão fáceis de distribuir e podem ser combinados com uma grande variedade de saborosos clássicos de petiscos.

Historicamente, o queijo halloumi vem da ilha de Chipre, onde é mais frequentemente frito ou grelhado. Tradicionalmente era feito com uma mistura de leite de ovelha e cabra, mas agora é comum fabricá-lo também com leite de vaca. Na maioria dos supermercados dos EUA, ele pode ser encontrado na seção de laticínios, embora às vezes também esteja na seção de alimentos importados.

Batatas fritas Halloumi vs. palitos de mussarela

Embora os dois petiscos sejam semelhantes porque são empanados e podem ser fritos ou assados, os tipos de queijos que cada um usa são distintamente diferentes. O queijo Halloumi é conhecido por seu alto ponto de fusão, que o mantém sólido por longos períodos durante o cozimento. Isso significa que ele não escorrerá facilmente do empanado, então não há necessidade de congelar os palitos antes de cozinhá-los – como faria com a mussarela. A mussarela derrete muito mais rápido e, por isso, pode ficar um pouco mais bagunçada.

Sugestões de serviço

Não sabe em que mergulhar suas batatas fritas halloumi? Não se preocupe, pois tenho muitas opções para você escolher! Se você deseja algo cremoso com um toque de fumaça, experimente Baba Ganoush Cremoso. Por outro lado, se você quiser que seja suave e herbáceo, experimente Hummus de pimenta vermelha ou Molho de Iogurte Grego. Eu também descobri que um simples Molho Marinara pode ser tão delicioso para mergulhar, como faria com palitos de mussarela. Mas se você está preparando uma refeição inteira, considere combinar suas batatas fritas halloumi com Taças Mediterrâneas ou Pimentos Recheados com Salsicha.