Caçarola de batata doce saudável – fé de fé de alimentos

Esse Caçarola de batata doce saudável Dá vibrações clássicas de Ação de Graças, mas é muito mais saudável e um prato perfeito durante a semana.

Oh, Dia de Ação de Graças! É hora de família, futebol, peru gigante, receitas de recheio concorrentes, uma tia que teve um pouco de vinho demais (e ainda mais opiniões) e aquele coma inevitável de comida. Embora o feriado se concentre em gratidão e apreciação, sejamos honestos – é realmente tudo sobre a comida. Muitas vezes acho desafiador criar um prato que seja um pouco saudável e nutritivo, enquanto ainda se encaixa nos lados tradicionais do feriado. Depois de muita experimentação, finalmente aperfeiçoei essa caçarola de batata doce saudável.

Voltando a cerca de 100 anos, uma das primeiras receitas de caçarola de batata -doce foi apresentada por volta de 1917 para promover uma empresa de marshmallow. A inclusão de marshmallows foi comercializada para as donas de casa como uma maneira de adicionar uma doçura leve aos pratos sem precisar fazer um merengue. O açúcar mascavo, a canela e a manteiga também eram ingredientes -chave na versão original e permaneceram consistentes em muitas receitas subsequentes da evolução da caçarola de batata -doce.

Marshmallows não fez o corte para a receita saudável de caçarola de batata doce saudável; Não há espaço para sopros de açúcar artificiais produzidos em massa nesta versão saudável. No entanto, esta versão atualizada inclui sabores clássicos que amamos, como batata -doce, baunilha, canela, noz -moscada e nozes, para uma crise tostada e noz. As novas adições saudáveis ​​que adicionei são leite de amêndoa, aveia e substituindo a farinha de trigo integral pelo AP tradicional. Esses ingredientes se misturam perfeitamente no forno para criar um aroma de outono perfeito e uma caçarola de batata-doce de baixa caloria.

Apresentando uma nova e aprimorada topo de Streusel

Essa cobertura de streusel mais crocante e saudável não é inovadora, mas é uma melhoria significativa em relação à que a mãe costumava fazer com marshmallows, um monte de açúcar mascavo e, tipo, um pedaço de manteiga inteira. Nossa caçarola de batata doce saudável apresenta farinha de trigo integral, aveia enrolada, nozes, açúcar mascavo e manteiga, mas usamos os dois últimos ingredientes com moderação. Como usamos manteiga fria e em cubos na cobertura, sua cobertura acaba nítida e dourada, não seca.

Servindo sugestões

Obviamente, a caçarola de batata doce saudável é perfeita para o Dia de Ação de Graças. É uma opção mais leve para servir com o seu Recheio de salsichaAssim, Alho purê de batatase saboroso Molho de Turquia. No entanto, é tão fácil fazer com que seja facilmente um prato de acompanhamento da semana. Recentemente, servi este prato com meu favorito Frango balsâmico e verduras mistas com este imitador Molho de salada de oliveira. Como alternativa, combine-o com qualquer que seja a sua proteína da semana, como Costeleiros de porco para churrascoAssim, Bife de alecrimou Frango inteiro do forno holandês.