Frango de bourbon de panela barra

Volte ao seu pote de barro prático para fazer o mais delicioso frango de bourbon que você poderia querer!

Como muitos outros, eu aprecio há muito tempo o delicioso sabor de frango bourbon das muitas quadras de comida do shopping que visitei. Infelizmente, ficar sem glúten significa que não posso mais comer esse prato saboroso em shoppings, porque ele contém molho de soja. No entanto, com esta receita simples para frango bourbon de panela barra, eu posso fazer isso em casa trocando o molho de soja comum por uma versão sem glúten, tamari ou aminos de coco. Eu também uso açúcar de coco em casa, em vez de açúcar mascavo, e ele funciona igualmente bem no prato.

Por mais fácil que seja fazer frango bourbon no fogão, é ainda mais fácil em uma panela lenta. Tudo o que você precisa fazer é adicionar tudo e configurá -lo para cozinhar por algumas horas. Quanto mais simples ele pode obter do que isso? Adoro quando não preciso me preocupar em virar pedaços de frango, impedindo que o molho grude na panela ou adicione ingredientes no momento adequado. Exceto por fazer a pasta 30 minutos antes da conclusão do cozimento, todos os ingredientes entram no início. Tudo o que você fizer, não omite e adicionando a pasta, que pode ser feita com amido de milho, farinha de tapioca ou seta. É isso que torna o molho agradável e grosso.

Embora a receita pegue as coxas desossadas e sem pele, você também pode usar peitos de frango desossados. As coxas de frango ou seios podem ir no todo, como nesta receita, ou você pode cortá -las em cubos antes de cozinhar. Eu gosto de fazer dessa maneira, pois é mais fácil servir com o arroz. Outra opção, e uma que pode ser elegantemente banhada, é fazer esta receita com as coxas de frango. Se estiver usando frango com osso, cozinhe em alta por três a quatro horas ou baixo por seis a oito horas até cozinhar e a temperatura interna atingir 165 ° F.

Algumas receitas de frango de bourbon contêm listas de ingredientes longos. Simplificamos o nosso para fornecer o máximo sabor com o menor número de ingredientes. No entanto, se você quiser ficar ainda mais criativo, pode adicionar uma colher de chá de gengibre fresco e ralado (ou uma colher de chá de gengibre moído), duas a três colheres de sopa de ketchup, uma colher de sopa de mel junto com o açúcar mascavo e duas a três colheres de sopa de vinagre de maçã para ajudar a balançar a doçura extra. Se você gosta de coisas do lado picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha.

Embora possa parecer estranho fazer frango bourbon sem bourbon, nem todo mundo quer usar álcool na cozinha. Caldo de frango ou suco de maçã é um substituto apropriado para o bourbon. Algumas pessoas até adicionam suco de maçã junto com o bourbon para obter mais sabor.

Origens de frango bourbon

Como tantas receitas, as origens do frango bourbon de panela barra são um pouco contestadas. Uma coisa é conhecida com certeza, e ou seja, embora às vezes seja servida em restaurantes chineses, não é um prato tradicional chinês. A maioria das fontes o atribui a um restaurante chinês na famosa rua Bourbon de Nova Orleans. Quem o inventou, quando, e onde quer que todos, uma coisa que todos possam concordar é que é absolutamente delicioso.

Servindo sugestões

Sirva o seu frango bourbon de panela barra Fogão de arroz arroz marromAssim, Arroz cozido no vaporou mesmo Arroz laranja Para um sabor adicional. Também é delicioso com Macarrão frito ou Macarrão de alho. Alguns acompanhamentos perfeitos incluem isso Receitas de Bok ChoyAssim, Brócolis asiáticos assados ​​de charrique aéreoAssim, Chinês de abobrinha picante fritee Rolos de ovos de caranguejo.