Frango Instantâneo com Salsa Verde

Somos grandes fãs de usar a Panela Instantânea para cozinhar peitos de frangoe uma das nossas favoritas é esta receita simples e deliciosa de frango com salsa verde. Seja na Panela Instantânea ou em qualquer outra panela de pressão, este prato sempre fica suculento, macio e repleto de um sabor incrível. Acompanha perfeitamente arroz e grãos cozidos ou pode ser degustado em tortilhas para uma refeição fácil.

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Frango Salsa Verde Cozido em Panela Instantânea

Anos atrás, compartilhamos estes deliciosas enchiladas de frango com salsa verdeque recebeu ótimas críticas. Inspirados pelo seu sucesso, não resistimos a partilhar mais uma receita com a nossa amada salsa verde.

Embalado com sabores vibrantes de tomatillos, pimentão, coentro, limão e alho, a salsa verde adiciona uma explosão de sabor a qualquer prato. Nesta receita destacamos os sabores incríveis da salsa verde, infundindo-os em um frango tenro e saboroso cozido na panela de pressão.

Como cozinhar frango em uma panela instantânea

Para cozinhar frango em uma Panela Instantânea, siga estas etapas fáceis:

1. Adicione pelo menos 1 xícara de líquido no fundo do Instant Pot (no nosso caso, isso é molho verde)
2. Adicione o frango à panela e feche a tampa.
3. Cozinhe em alta pressão pelo tempo desejado (compartilho sugestões abaixo) e, em seguida, libere a pressão usando o botão de liberação rápida ou alternância.

Em nossa receita, usamos 1 quilo de peito de frango desossado e descongelado, então o tempo de cozimento é de 8 minutos com liberação natural de 5 minutos. Você também pode usar coxas de frango desossadas e sem pele para esta receita.

Você pode usar frango congelado na panela instantânea? Você pode cozinhar frango congelado em uma Panela Instantânea (ou panela de pressão elétrica). Haverá um tempo de pré-aquecimento e cozimento mais longo para o frango congelado em comparação com o descongelado. Peitos de frango congelados devem demorar cerca de 10 a 12 minutos.

Como fazer frango instantâneo incrível e saboroso

Se você conseguir colocar ingredientes em uma panela e fechar a tampa, você pode fazer esse frango! Como você pode ver nas etapas acima, cozinhar frango em uma Panela Instantânea é FÁCIL. Você pode usar apenas água ou caldo para o líquido do fundo da panela, mas para obter o frango melhor e mais saboroso, use salsa verde (também chamada molho de tomatillo).

1. Comece cozinhando um pouco de alho em um pouco de azeite – como a Panela Instantânea possui botão “Sauté”, isso acontece direto no fogão. Nenhuma outra panela é necessária.
2. Add salsa verde. Quando o alho estiver levemente tostado, coloque a salsa verde. Coloque o frango no molho – use peitos ou coxas de frango – depois feche a tampa e mude para o modo “Panela de Pressão”. Dependendo do tipo de frango que você utiliza (peito, coxa, fresco ou congelado), o tempo de cozimento pode variar.
3. Solte a pressão e desfie o frango. Quando o tempo de cozimento terminar, deixe a Panela Instantânea liberar naturalmente por 5 minutos e depois libere a pressão restante com o botão/alternância de liberação rápida. Desfie o frango e misture-o novamente no molho junto com um pouco de creme de leite e coentro.

Adoramos servir frango com arroz; experimente o nosso arroz de coentro e limão ou embrulhado em tortilhas de farinha caseiras (o melhor!).

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