Manteiga de amendoim com chocolate caseiro – Food Faith Fitness

Quando a vontade de chocolate bate, este potinho vem a calhar.

Quando eu era pequeno, todos os meus doces favoritos continham chocolate e manteiga de amendoim. Há algo muito gratificante nesta dupla dinâmica e, embora seja difícil de descrever, é fácil de desfrutar – especialmente agora que posso fazer manteiga de amendoim com chocolate do zero. Ter um pote desta mistura de chocolate à mão economizará tempo, dinheiro e energia a longo prazo. E o melhor é que funciona bem tanto em sobremesas quanto em brunches.

Considere os sabores ricos e robustos de cacau e amendoim com um toque doce de mel e açúcar. Gosto de ter uma pequena espátula à mão para raspar o interior do processador de alimentos e garantir que tudo fique mais liso e rápido. Em poucos minutos, seus ingredientes simples se transformam em uma das pastas para barrar mais doces e deliciosas que já provei. Depois de atingir a perfeição cremosa, será difícil resistir a lamber a colher. Mas não vou culpar você se você fizer isso. A manteiga de amendoim com chocolate é tão irresistível que você pode até querer escondê-la da sua família quando terminar – só para que eles não comam tudo em um dia!

Cacau em pó vs. cacau em pó

Passei boa parte da minha vida culinária comparando cacau em pó e cacau em pó lado a lado, e aqui está o que aprendi. Em primeiro lugar, prefiro o cacau em pó porque é menos processado. O cacau em pó tem uma cor mais clara e, por ser feito de grãos crus, tende a ter níveis mais elevados de antioxidantes. O sabor é mais ousado e intenso. O cacau em pó é de cor mais escura e é feito de grãos torrados. O sabor é mais suave e doce.

Esta receita pede cacau em pó porque é um ingrediente clássico de panificação fácil de conseguir no supermercado. Nem todas as lojas têm cacau em pó e às vezes pode ser mais caro. Apesar das pequenas diferenças, ambos funcionarão bem nesta receita. Experimente você mesmo e veja qual você prefere para incrementar sua manteiga de amendoim.

Sugestões de serviço

Eu sei que você pode não precisar de nenhuma sugestão, visto que uma colher de manteiga de amendoim com chocolate caseira é basicamente uma sobremesa em si, mas aqui estão alguns dos meus favoritos para você começar sua jornada com chocolate e nozes. No café da manhã, recomendo espalhar isso no Waffles de torrada francesa, Pão de Banana Rico em Proteínasou entre camadas leves de Panquecas Norueguesas. Se você quiser transformá-lo em uma sobremesa, experimente cobri-lo Bolinhos de Brownie ou adicionando-o a Bombas de gordura de manteiga de amendoim com chocolate Keto sem assar. Ou use-o como um mergulho para um visual deslumbrante Árvore de Natal de frutas neste inverno!