Massa Kielbasa – Comida Fé Fitness

A bondade cremosa e extravagante de Macarrão Salsicha é aquele que sua família desejará e pedirá continuamente!

Leva apenas 40 minutos para criar um prato tão visualmente e aromaticamente atraente que sua família provavelmente estará à mesa muito antes de você chamá-los. Devo admitir que, à primeira vista, hesitei em combinar um pacote de kielbasa com macarrão, tomate fresco, queijo cheddar e creme de leite. Embora esses sejam apenas alguns dos ingredientes deste prato, foram eles que me chamaram logo no início. Eu não sabia bem o quão bem eles combinariam.

Então comecei a pensar em todos os outros pratos de massa que fiz ao longo dos anos, que incluíam molhos cremosos e com queijo. Por que este deveria ser diferente? Acho que o principal motivo é que raramente como kielbasa. Não gosto muito de salsichas, mas desde que descobri os sabores mais suaves do kielbasa de peru, acho que isso pode mudar. Coloco este prato na categoria de comida reconfortante porque me faz sentir aquecido e aconchegante quando como.

O tomate fresco picado dá um toque de brilho ao prato, enquanto o caldo de galinha, a cebola em pó e o tempero italiano trazem um sabor saboroso. Você pode diminuir ou aumentar os flocos de pimenta vermelha esmagados para se adequar ao nível de tempero desejado. Como adoro alho, costumo usar um ou dois dentes extras em meus pratos de massa. Ah, e esta receita funciona igualmente bem com massas sem glúten e farinha de trigo sem glúten.

Esta é uma daquelas refeições econômicas que rende quatro porções pesadas. Também é fácil dobrar ou triplicar a receita para alimentar uma grande multidão. Adicionar outros vegetais é outra ótima maneira de esticar as porções. Você também pode trocar a massa penne por outros formatos divertidos, como rotini, rigatoni, ziti e fusilli. Sinta-se à vontade para usar versões vegetais de todos os produtos lácteos, se desejar. E, como sempre, é melhor ralar o queijo para evitar a adição de celulose que pode inibir o derretimento ideal.

Adições emocionantes para massa kielbasa!

Esta receita de macarrão kielbasa é perfeita do jeito que está, mas não deixe que isso o impeça de adicionar alguns ingredientes para dar ainda mais sabor. A receita pede pimentão vermelho, mas prefiro usar mini pimentões variados porque a mistura de amarelo, laranja e vermelho dá mais cor ao prato. Minha outra adição favorita são os tomates secos picados. Eu uso os secos, não os em óleo, embora provavelmente funcionem. Eu adiciono com a cebola e o pimentão, então não é necessária reconstituição antes de usar.

Alguns dos meus outros suplementos favoritos incluem corações de alcachofra em frasco (não marinados), brócolis, espinafre, ervilha, abóbora amarela, abobrinha, berinjela em cubos e cogumelos. Gosto de adicionar o brócolis com a cebola e o pimentão e depois misturar a abóbora, a abobrinha, a berinjela e os cogumelos com o tomate picado. Se usar ervilhas e espinafre, adiciono cinco minutos antes de o prato ficar pronto ou logo antes de adicionar o queijo.

Sugestões de serviço

Sirva macarrão kielbasa junto com uma batata frita Salada de outono com maçã e noz-pecã, Salada de Couve Picadaou um simples e frondoso Salada verde. Adicione alguns Rolinhos de Batata ou Pães de hambúrguer sem glúten feito em pãezinhos menores do tamanho de um jantar. Algumas deliciosas opções de sobremesas após o jantar de massa incluem Delícia de Morango, Salada De Maçã Taffye este decadente Receita de Cheesecake de Chocolate.