Molho de macarrão creme de queijo – Fitness Faith Faith

Se você deseja macarrão cremoso, mas quer um prato simples, esta receita rápida leva apenas 20 minutos para se preparar.

Perdi a conta de quantas vezes experimentei o molho de macarrão. Afinal, existem muitas “práticas de massas” por aí! Pegue o molho de macarrão com queijo creme, por exemplo. Esta receita é uma alternativa rápida e fácil ao molho Alfredo tradicional.

Seja você um cozinheiro novato ou um chef experiente, o molho de macarrão com queijo creme oferece um grande sabor com um esforço mínimo. Eu gosto de pensar neste molho de macarrão de cream cheese como uma visão aveludada e decadente de macarrão com queijo. E se você é pai, duvido que seus filhos sintam falta das coisas em caixa com pacotes em pó de queijo perturbadoramente laranja.

A primeira vez que percebi que você poderia usar cream cheese em molho foi quando peguei minha mãe esgueirando -o para o jantar. Estávamos sem parmesão e ela precisava de um substituto. Acontece que o molho de macarrão com queijo creme é uma maneira fácil de misturá -lo, enquanto ainda satisfaz esse desejo por queijo.

E como o cream cheese derrete tão facilmente no macarrão, tudo fica revestido uniformemente com apenas algumas boas agitações. Eu gosto de usar uma longa colher de pau – parcialmente para praticidade, em parte porque isso me lembra minha avó mexendo um grande pote de macarrão. Há algo reconfortante nisso.

Esteja você preparando um jantar de preenchimento ou preparação de refeições para o almoço no dia seguinte, um pouco de molho de macarrão de cream cheese é um longo caminho!

O que há de especial no cream cheese?

Além do óbvio – quão cremoso e versátil é – o que torna o creme queijo especial em um nível fundamental? Provavelmente da maneira como é feito. Essencialmente, o cream cheese é feito de uma mistura de creme e leite coagulação, resultando em um alto teor de umidade e um sabor suave e levemente picante.

Ao contrário de queijos envelhecidos, que precisam de tempo e calor para quebrar, o creme de queijo amolece quase instantaneamente quando aquecido. Ele se transforma em um molho liso e sedoso. Tudo o que você precisa é de algumas especiarias e tempero para fazê -lo ter um gosto de clássico italiano.

O creme queijo pode ser doce (pense em cheesecake) ou salgado, dependendo do que você o combina. Para esta receita, o cream cheese acrescenta riqueza e reúne tudo sem um Roux exigente ou creme de leite. É o atalho perfeito para o seu macarrão durante a semana.

Como faço para armazenar sobras?

Depois de resfriado à temperatura ambiente, a massa de creme de queijo pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Não recomendo congelá -lo, porque o processo de descongelamento arruinará sua consistência suave e sedosa. Reaqueça -o em uma panela no fogão em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que todo o prato esteja quente.

Servindo sugestões

Decore o seu prato de macarrão de cream cheese com salsa picada e pimenta preta moída na hora. Se você está procurando coberturas mais claras, considere Cogumelos marinadosAssim, Aspargos a arou Brócolis refogueado. Para uma refeição de dar água na boca que impressiona os hóspedes e familiares, Camarão enegrecido é um contraste picante com o macarrão cremoso. Se você não gosta de frutos do mar, um simples Frango de limão assado funciona também. Adicione um Salada italiana ou Salada Caesar junto com alguns Torrada de alho Para um jantar digno de restaurante.