Quando o desejo por cacau bater, asse sem esforço essas guloseimas de chocolate pequenas para toda a famĂlia.
Serei o primeiro a admitir que de vez em quando sinto vontade de comer chocolate. Como fui criado por pais amantes de chocolate, estou sinceramente surpreso por não sentir desejo por ele com mais frequência. Mas sempre que o desejo surge, existe um novo método para satisfazê-lo. Ultimamente, voltei aos brownies porque são super fáceis de assar e me lembram tempos mais simples. Picadas de brownie são ainda mais fáceis porque esta receita elimina a etapa de cortá-las. Cada pepita doce de chocolate com cobertura sai da forma de mini muffin, pronta para ser saboreada.
Ă€ primeira vista, esses pedaços decadentes parecem o tipo de brownie brilhante que vocĂŞ compraria em uma loja. Mas depois de prová-los recĂ©m-saĂdos do forno, vocĂŞ ficará viciado naquele sabor caseiro como eu. Claro, vocĂŞ tem que esperar alguns minutos para deixá-los esfriar para nĂŁo queimar a boca, mas depois de colocá-los naquele ponto doce de calor, todas as gotas de chocolate ainda estĂŁo derretidas e uma mordida de brownie por si sĂł Ă© super-satisfatĂłrio. Tudo isso, mais um copo de leite? Fale sobre comida reconfortante!

Posso adicionar mais do que apenas gotas de chocolate?
Absolutamente! Quando eu era criança, minha avĂł fazia pedaços de brownie com nozes picadas assadas. Para esta receita, recomendo usar um terço de xĂcara e misturá-las junto com as gotas de chocolate. Mas sinta-se Ă vontade para experimentar a mesma quantidade de qualquer tipo de noz. Sempre achei que o amendoim combina perfeitamente com brownies, para aquela combinação doce e salgada que me lembra a infância. Algumas pessoas tambĂ©m gostam de adicionar frutas secas para dar uma explosĂŁo de sabor fresco que complementa muito bem o cacau robusto. Como vocĂŞ pode ver, esses brownies pequenos sĂŁo ricos em potencial.

Como faço para armazenar as sobras?
Assim que os pedaços de brownie esfriarem até a temperatura ambiente, transfira-os para um recipiente hermético e guarde-os em um local fresco e seco por até 24 horas. Você também pode mantê-los na geladeira por 3 dias, ou (embalados individualmente em plástico) no freezer por até 3 meses. Se eu congelá-los, prefiro descongelá-los na geladeira durante a noite e depois aquecê-los no forno a 300°F por cerca de 5 minutos. Então eles ficam pegajosos de novo e ainda mais deliciosos!

Sugestões de serviço
Sirva esses pedaços de brownie com copos altos de Leite de AmĂŞndoa Caseiro ou Milk-shakes de manteiga de amendoim. Eu tambĂ©m incluĂ esses pedaços de brownie em minha rotina matinal, combinando-os com um Batido de ProteĂna de Baunilha ou Batido de Framboesa. Enquanto isso, minha avĂł prefere pedaços de brownie com uma colher de Sorvete Saudável Com Chocolate E RomĂŁ. E se quiser montar um buffet de sobremesas, sirva algumas Biscoitos De Coco e Bares Nanaimo tambĂ©m, para que seus entes queridos possam ter uma amostra de cada obra-prima.


Preparação: 10 minutos
Cozinhar: 15 minutos
Tempo de resfriamento: 10 minutos
Total: 35 minutos
Ingredientes
- 10 colheres de sopa manteiga sem sal e mais para untar a assadeira
- 3/4 xĂcara açúcar granulado
- 1/4 xĂcara açúcar mascavo
- 2/3 xĂcara cacau em pĂł sem açúcar
- 1 1/2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá sal
- 2 ovos grandes
- 1/2 xĂcara farinha multiuso
- 1/3 xĂcara gotas de chocolate
Instruções
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Unte uma forma de mini muffin para 24 xĂcaras com uma pequena quantidade de manteiga ou spray antiaderente e prĂ©-aqueça o forno a 350°F.
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Em uma panela média em fogo médio, derreta 10 colheres de sopa de manteiga. Junte o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o cacau em pó sem açúcar, o extrato de baunilha e o sal. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar por cerca de 5 minutos.
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Aos poucos, acrescente os ovos atĂ© ficar homogĂŞneo. Em seguida, misture a farinha de trigo e as gotas de chocolate atĂ© que nĂŁo haja mais vestĂgios de farinha.
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Coloque a massa na forma de mini muffin, enchendo cada xĂcara quase cheia. Asse por 12-16 minutos atĂ© que os pedaços de brownie estejam firmes. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
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Aproveite seus deliciosos pedaços de brownie quentes ou em temperatura ambiente.
Informações nutricionais:
Calorias: 216calorias (11%) Carboidratos: 27g (9%) ProteĂna: 3g (6%) Gordo: 12g (18%) Gordura saturada: 8g (50%) SĂłdio: 63mg (3%) Fibra: 2g (8%) Açúcar: 20g (22%)
Isenção de responsabilidade nutricional
As receitas escritas e produzidas no Food Faith Fitness sĂŁo apenas para fins informativos.




