Polenta instantânea – Faith Faith Faith

Cremoso e gostoso, este Polente instantâneo é o prato perfeito para tudo, desde almôndegas a vegetais.

Polenta é um alimento único. A menos que você seja de uma família italiana, há uma chance de você não ter idéia do que é Polenta. Eu não visitei até Cleveland, Ohio, aos 15 anos de idade. Juntamente com um grupo de amigos, decidi tentar a sorte em um restaurante local e sofisticado, onde, para minha consternação, encontrei quase nada vegetariano para comer.

Tudo o que estava no cardápio além da salada padrão da casa e do macarrão com queijo? Polenta Fries. Meus amigos e eu nos olhamos interrogativamente –Polenta Fries? Claro, existem batatas fritas, batatas fritas -doces e até batatas fritas de Yucca … mas o que são batatas fritas com polenta?

Bem, digamos que, depois de provar, percebi que as batatas fritas da Polenta são uma besta única por si só. Foi ainda mais revelador perceber que a Polenta pode ser feita de tantas maneiras diferentes!

Recentemente, lembrei -me de quanto gostei dessas batatas fritas da Polenta e decidi tentar fazer um prato diferente com essa farinha de milho versátil grosseiramente moída. Esta polenta de pot-pot de forma instantânea cozinha deliciosa, cremosa e perfeitamente amanteigada em menos de 30 minutos. É a tigela perfeita para se aprofundar depois de um dia duro no trabalho, e você pode cobrir tudo, desde legumes cozidos a almôndegas (vegetarianas) em molho de tomate.

Como é o gosto da polenta?

Para aqueles não familiarizados, a polenta pode ser uma reminiscência de grãos, um prato também feito com farinha de milho moída. Grits, popular no sul, geralmente é feito com milho branco e também servido no café da manhã. A polenta italiana, por outro lado, geralmente é servida como prato e é feita com milho amarelo de pederneira. Comparado aos grãos, a polenta tem um sabor mais delicado e sutil. Para alguns, o sabor de Polenta lembra o pão de milho. A polenta pode ser vestida de muitas maneiras diferentes. É delicioso com muita manteiga e queijo parmesão, mas algumas pessoas até adicionam coisas como queijo mascarpone, folhas de sálvia frita ou outras ervas e especiarias, cebola frita ou cogumelos, tomates secos ao sol ou salame picado.

Servindo sugestões

Polenta é um prato maravilhoso, especialmente emparelhado com entradas picantes, como Almôndegas de potamento instantâneoAssim, Costelas curtas de carne refogadaAssim, Ensopado de carneAssim, Costeleiros de porco sufocadose até um decadente Bucco Bone. Para manter o prato vegetariano, combine a polenta com a rede elétrica Berinjela RollatiniAssim, Ratatouilleum clássico Marinaraou mesmo com Cogumelos de alho. Eu também amo essa polenta com folhas verdes salteadas, assim Alho e acelga suíçaesse Alho salteado espinafreou este simples, mas impressionante Couve levado.