Receita de cheesecake de Nova York – Fitness Faith Faith

Faça sua casa parecer um restaurante de cinco estrelas com esta delicadeza decadente.

Como um ávido padeiro, eu cresci aprendendo a fazer todos os tipos de doces, mesmo os que minha mãe não fez. Ela não era muito fã de cheesecake, mas eu era e, tão cedo, aprendi a criar uma das sobremesas mais clássicas do nosso estado natal – o New York Cheesecake. Cada mordida desse bolo corporais é grossa, rica e cremosa e cheia de doçura. Para mim, uma pequena fatia é suficiente para satisfazer meu gosto por doces e me encher, especialmente se for coberto com chantilly caseiro.

E a beleza desta receita é que ela é bastante simples, para que você possa vesti -la com coberturas extravagantes de frutas ou mantê -la clara. De qualquer maneira, tem um sabor e textura tão deliciosamente ricos, adultos e crianças podem dar uma mordida e desfrutar. (Eu até peguei um pedaço de cheesecake de Nova York no café da manhã uma ou duas vezes, então lembre -se disso se tiver alguma sobra.) Com um convite tão atraente para se entregar um pouco, quem poderia resistir?

O que o torna o estilo de Nova York?

Normalmente, o cheesecake é leve e fofo. Mas o cheesecake de Nova York é mais rico e cremoso. Isso ocorre porque inclui ovos extras, uma proporção mais alta de cream cheese, além de um pouco de creme de leite para engrossar o recheio, mantendo -o aveludado. Com um recheio de cream cheese tão denso, o Cheesecake de Nova York é conhecido por ser bastante decadente, e é por isso que é servido em pequenas fatias.

Como faço para armazenar sobras?

Cubra seu cheesecake de Nova York com papel alumínio ou uma tampa de bolo e mantenha-o na geladeira por 3-5 dias. Como alternativa, pré-fatia, envolve-o e congele por até 6 meses, descongelando quando estiver pronto para comer. Quando estiver pronto para cavar, sirva -o frio ou à temperatura ambiente.

Servindo sugestões

O cheesecake de Nova York é especialmente gratificante com o chantilly caseiro, mas fique à vontade para torná -lo ainda mais memorável com Chegado a chantilly de chocolate ou Creme chantilly de morango. Topping complementa o cheesecake de baunilha enchendo lindamente. Depois, há também uma colher de Sorvete saudável com chocolate e romã ou Iogurte congelado. Esses pares são especialmente deliciosos no verão. Se você está desejando algo único, complete seu cheesecake com Framboesas cobertas de chocolate ou Maçãs de canela.