Esta salada com baixo teor de carboidratos tem muito sabor, mas é rápida e fácil de fazer!
Minha filha e eu comíamos saladas de taco o tempo todo quando ela estava no ensino médio. O nosso não tinha carne, mas tinha chips de tortilla de nacho esmagados. Adoramos as sobras encharcadas no dia seguinte. Esta salada de ceto taco é muito diferente daquela que eu comia há anos, mas igualmente deliciosa. Você obtém carne moída saborosa, temperada com nossa mistura quente de temperos para taco (link da receita na lista de ingredientes abaixo), aninhada entre uma cama de alface, abacates refrescantes e tomates suculentos. Normalmente pulo o molho e uso um pouco de molho na salada. É tão bom.
Uma das razões pelas quais adoro muitas receitas cetônicas é a inclusão de queijo. Isso é o que senti falta anos atrás, quando estava fazendo uma dieta paleo. Sim, é verdade, tentei praticamente todo tipo de dieta ao longo dos anos. Atualmente faço minhas próprias coisas, usando alguns aspectos da dieta paleo e outros da ceto, dependendo do meu humor. Meu maior problema é que adoro comida, então claro que não é surpresa que escrevo sobre receitas. Adoro experimentar novas receitas e compartilhar os detalhes com todos vocês.
A salada é uma das minhas comidas favoritas no almoço, e muitas vezes recorro a ela no jantar quando não tenho vontade de cozinhar. E, se eu não tiver abacate em mãos para esta salada, você pode ter certeza de que sempre tenho uma caixa de xícaras individuais de guacamole na geladeira, prontas para preencher com pedaços frescos de abacate. A única outra mudança que faço é omitir o coentro, pois não sou fã dessa erva fresca. A salsa é um excelente substituto, ou eu a omito totalmente e realmente não sinto que estou perdendo nenhum sabor. Você também pode fazer esta receita com peru, frango ou porco moído.

Coberturas de salada de taco que são tops!
Por melhor que esta salada de ceto taco seja escrita abaixo, não há nada que o impeça de levá-la para o próximo nível com coberturas variadas. Gosto de adicionar cebolinha picada (cebolinha) e azeitonas pretas fatiadas. Creme de leite ou iogurte grego puro também são ótimos, especialmente se você não usar molho para salada. Claro, você sempre pode ficar decadente com isso Receita de molho de queijo nacho regado por cima.
Agora vamos falar sobre curativos e outras alternativas. Minha opção favorita é salsa, e algumas para experimentar com esta salada são Molho Ranchera, Salsa Chipotlee Receita de Molho Vermelhocada um trazendo um sabor diferente à salada. Se quiser usar um molho para salada, experimente Molho Rancho de Abacate, Molho de coentro e limão (vinagrete de coentro)ou Molho De Cebola Doce. São opções saborosas.

Como faço para armazenar as sobras?
É melhor guardar qualquer sobra de salada de ceto taco sem a carne, colocando-a em um recipiente hermético separado dos vegetais. Porém, se sobrar com a carne adicionada, não se preocupe, ainda estará bem frio. A carne pode ser degustada na salada quente ou fria. As sobras sem molho duram até 2 dias. O molho pode fazer com que as verduras murchem rapidamente.

Sugestões de serviço
Sirva esta salada ceto taco com Taquitos (basta trocar por uma tortilha com baixo teor de carboidratos), que é um ótimo acompanhamento. Se você quiser fazer tortillas caseiras para dar crocância à salada, experimente estes Chips de Tortilha Keto. Depois, depois de saborear a sua deliciosa salada, termine a refeição com Mousse de chocolate ceto ou mantenha-o saudável com refrescante Espetinhos de Frutas.


Preparação: 10 minutos
Cozinhar: 10 minutos
Total: 20 minutos
Ingredientes
- 1 libra carne moída magra
- 1 cebola em cubos pequenos
- 3 cravo alho picado
- 2 colheres de sopa tempero caseiro para taco
- 1 1/2 colheres de sopa água
- 8 onças alface picado
- 1 abacate grande picado ou fatiado
- 1 xícara tomate uva dividido pela metade ou esquartejado
- 4 onças queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara coentro fresco picado
- 1/4 xícara fatias de jalapeño em conserva opcional
- 1 Lima corte em fatias
- Molho Keto de escolha para servir (opcional)
Instruções
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Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a carne moída magra e a cebola picada. Cozinhe até que a carne esteja dourada e a cebola macia, cerca de 6 minutos.
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Adicione o alho picado, o tempero caseiro para taco e a água. Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos até que o tempero esteja totalmente incorporado. Retire a panela do fogo e escorra o excesso de gordura, se necessário.
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Disponha a alface picada em uma tigela grande. Cubra com carne temperada, abacate, tomate uva, queijo cheddar ralado e coentro fresco.
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Se for usar, cubra com jalapeños em conserva. Esprema o suco de limão sobre a salada e sirva imediatamente com seu molho preferido, se desejar.
Informações nutricionais:
Calorias: 261calorias (13%) Carboidratos: 10g (3%) Proteína: 22g (44%) Gordo: 15g (23%) Gordura saturada: 6g (38%) Sódio: 344mg (15%) Fibra: 4g (17%) Açúcar: 3g (3%)
Isenção de responsabilidade nutricional
As receitas escritas e produzidas no Food Faith Fitness são apenas para fins informativos.




